Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng

0

Nếu bạn thích ăn gỏi, đừng bao giờ bỏ qua công thức cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon mà 123amthuc.net chuẩn bị chia sẻ. Với bí quyết đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể khiến cả nhà há hốc miệng ngạc nhiên vì tài nấu nướng của mình. Dưới đây chúng tôi sẽ tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng dành cho bạn! Thử áp dụng nhé!

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tôm thịt:

  • 2 lạng đu đủ xanh
  • 1 lạng thịt ba chỉ
  • 1 lạng tôm tươi
  • Ớt, tỏi, hành phi
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • Một nhúm rau húng, bạc hà, ngò
  • Gia vị: tiêu, mắm, xì dầu, đường

Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 1

  • Đu đủ dùng loại còn xanh để có độ giòn tự nhiên. Bạn có thể mua loại bào sẵn hoặc tự bào sợi nhỏ.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín rồi thái lát mỏng vừa ăn.
  • Tôm mua con còn sống, rửa sạch, hấp chín, lột vỏ, chẻ đôi.
  • Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn (khoảng 1 thìa cà phê).
  • Các loại rau nhặt rửa sạch, thái rối.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 2

Bước 2: Pha nước mắm gỏi

Pha 1 thìa nước cốt chanh với 1 thìa xì dầu, 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 3 thìa nước sạch và ½ phần ớt tỏi băm. Khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Trộn gỏi

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 3

  • Cho đu đủ, thịt ba chỉ, tôm vào thố. Rưới ½ nước mắm trộn vào, đeo bao tay trộn sơ.
  • Tiếp đến cho ¼ thìa tiêu, ½ ớt, tỏi băm còn lại và hỗn hợp các loại rau vào, trộn đều một lần nữa là được.
  • Khi ăn, bạn trút gỏi ra đĩa, thưởng thức cùng ½ chén nước mắm còn lại. Nên ăn với bánh đa nướng hoặc bánh phồng tôm để tăng thêm vị thơm ngon, đậm đà.

Tiết lộ cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng phần 4

Với cách làm gỏi đu đủ tôm thịt ngon như nhà hàng này, bạn sẽ không cần phải ra quán mỗi khi thèm mà có thể tự chế biến ngay tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy thử ngay hôm nay nhé! Chúc bạn thành công!

 

About Author

Bình luận bạn đọc: