Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình

0

Canh mít lá lốt ngon ở vị ngọt của tôm tươi và mít non với mùi thơm ấm áp của lá lốt và vị đậm đà của mắm ruốc, khiến ai đã ăn một lần thì sẽ rất khó quên. Hôm nay 123amthuc.net sẽ trình bày hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình! Cùng tham khảo nhé!

Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với mít, thơm mùi lá lốt tạo hương vị lạ mà thú vị cho món canh.

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 1

Nguyên liệu nấu canh mít lá lốt

  • 200g mít non
  • 100g tôm
  • Vài lá lốt
  • Nước mắm, muối, hạt nêm
  • Hành khô
  • Nửa thìa nhỏ mắm ruốc (tùy ý thích).

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 2

Cách nấu canh mít lá lốt

  • Tôm bóc nõn, rửa sạch, giã thô tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.
  • Mít non thái lát hoặc xé thành từng miếng vừa ăn.
  • Mắm ruốc hòa tan với nước lạnh, lọc bỏ cát, lấy nước cốt mắm.
  • Lá lốt thái nhỏ.
  • Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ tôm vào xào chín.
  • Đổ nước lạnh ngập mặt, thêm mắm ruốc, đun sôi.
  • Tiếp theo thêm mít vào, đun sôi đến khi mít mềm. Nêm vào nồi nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ nước mắm, chút xíu hạt nêm.
  • Đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, thêm lá lốt vào. Nồi canh vẫn còn nóng, nên lá lốt sẽ tiếp tục chín.
  • Đợi nguội múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 3

  • Giã thô tôm.

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 4

  • Xé mít non thành miếng nhỏ vừa ăn.

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 5

  • Lá lốt rửa sạch…

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 6

  • … thái nhỏ lá lốt.

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 7

  • Đun sôi nước tôm với mắm ruốc rồi đổ mít non vào.

Hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình phần 8

  • Canh chín cho lá lốt vào, tắt bếp luôn.

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách nấu canh mít lá lốt thanh mát thật thơm ngon đổi vị cho bữa trưa của gia đình mà 123amthuc.net vừa trình bày. Thật đơn giản phải không các bạn? Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé. Chúc các bạn thành công!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: