Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng

0

Xíu mại là một món ăn được bắt nguồn từ Trung Hoa, nhưng theo thời gian, món ăn này đã được biến đổi nhằm phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt và cách làm xíu mại cũng đã được đơn giản hóa đi nhiều phần. Xíu mại có màu đỏ kèm nước sốt đậm đà và phần thịt viên rất ngon. Món ăn này thường được ăn với bánh mì vào sáng sớm hoặc ăn với cơm nóng, rất ngon cơm và dễ ăn. Trong bài viết sau, 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng.

Nguyên liệu làm xíu mại

  • 300gram thịt ba rọi
  • 1 củ hành tây
  • Hành tím
  • Nước hầm xương
  • 1 ổ bánh mì

Cách làm xíu mại

Bước 1: Thịt ba rọi mua về bằm nhuyễn, sau đó trộn với ½ củ hành tây, hành tím, hạt nêm và tiêu.

huong-dan-cach-lam-xiu-mai-thom-ngon-tuyet-nhu-ngoai-hang-1

Bước 2: Xé ổ bánh mì ra thành nhiều miếng nhỏ rồi trộn chung với hỗn hợp thịt và dầu điều cho đẹp mắt.

Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng phần 2

Bước 3: Mang găng tay vào, sau đó vo xíu mại thành những viên tròn cỡ nắm tay.

Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng phần 3

Bước 4: Làm nóng chảo dầu, sau đó cho tỏi, hành tây còn lại vào xào rồi cho tương ớt hoặc tương cà vào đảo đều.

Bước 5: Khi hỗn hợp này sôi đều, bạn cho nước hầm xương vào đun sôi rồi cho xíu mại vào nấu cho đến khi nước vơi bớt là được. Ngoài ra, để xíu mại chín đều hơn, bạn có thể cho viên xíu mại đi hấp trước khi nấu với nước sốt.

Hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng phần 4

Trên đây là bài viết hướng dẫn cách làm xíu mại thơm ngon tuyệt như ngoài hàng. Nếu bạn không muốn ăn sốt nước làm bằng tương cà và tương ớt, bạn có thể sử dụng sốt cà chua để thay thế và phần sốt này hoàn toàn không làm thay đổi khẩu vị của món ăn. Khi ăn xíu mại, bạn có thể chuẩn bị thêm dưa leo và đu đủ bào sợi để ăn kèm sẽ giúp tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.

About Author

Bình luận bạn đọc: