Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích

0

Ốc luộc hay xào mà ăn cùng với nước mắm gừng thì phải nói là ngon số dzách. Sự kết hợp giữa hai món này với nhau đã được ông bà ta thực hiện từ bao đời nay và đến hiện tại vẫn chưa có thức chấm nào phù hợp với ốc hơn mắm gừng. Sau đây, 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích cho các bạn gái. Cùng thực hiện theo các bước đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm nước mắm gừng:

Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích phần 1

  • 3 muỗng nước mắm ngon loại nhất
  • 1 muỗng đường cát trắng
  • 1 muỗng nước cốt chanh
  • ¼ muỗng bột ngọt
  • 2 muỗng nước lọc sạch
  • 1 nhánh gừng tươi nhỏ
  • 2 tép tỏi vừa
  • 1-2 trái ớt tươi

Cách làm nước mắm gừng ăn ốc:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích phần 2

  • Tỏi lột bỏ vỏ, giã nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, băm nhỏ (hoặc thái lát).
  • Cạo vỏ, rửa sạch gừng tươi. Thái nhỏ gừng càng mỏng càng tốt. Tuy nhiên, để nước chấm ngon thì nên giã gừng. Sau khi giã, vắt bỏ hết nước gừng đi để khi làm mắm không bị đắng.

Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích phần 3

Bước 2: Làm nước mắm gừng

  • Lấy một cái chén sạch, cho nước lọc, đường, bột ngọt vào. Khuấy tan hỗn hợp.
  • Cho tỏi, gừng đã giã vào hỗn hợp trên. Sau đó cho thêm nước mắm vô.
  • Tiếp tục cho nước cốt chanh vào hòa tan. Bước cuối cùng là ớt băm.
  • Chỉ cần thực hiện theo đúng trình tự trên là bạn đã có một chén nước mắm gừng ngon bá cháy. Mắm này mà ăn ốc thì miễn chê, chỉ có thể gọi là “đê mê” luôn nhé!

Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích phần 4

  • Tỉ lệ các nguyên liệu trên là chuẩn nhất, tuy nhiên tùy theo sở thích bạn có thể gia giảm cho phù hợp. Để chén mắm gừng thơm ngon, một lưu ý đặc biệt cho bạn là nên chọn mắm loại 1, thơm ngon, nguyên chất. Bởi mắm là nguyên liệu chính, có thể quyết định sự thành bại của thức chấm này.

Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích phần 5

Hi vọng với công thức làm nước mắm gừng trên, bạn sẽ có thêm cho mình một bí quyết nấu ăn thú vị. Từ nay về sau, khi nấu ốc chớ nên bỏ qua bước làm mắm gừng ngon số dzách này nha! Chúc bạn thành công! Thường xuyên cập nhật 123amthuc.net để học thêm nhiều bí quyết nội trợ hữu ích bạn nhé!

About Author

Bình luận bạn đọc: