Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần

0

Ốc xào Tứ Xuyên với cách chế biến đơn giản nhưng mang một hương vị tuyệt vời tin chắc sẽ khiến người thưởng thức thích mê ngay từ lần đầu tiên cho mà xem. Sau đây 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!

Món ăn đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ốc xào Tứ Xuyên

  • 500gr ốc hương
  • 1muỗng cà phê bột sa tế
  • 1 muỗng cà phê bột năng
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • Ngò gai, hành lá, muối tiêu, vài quả ớt, vài nhánh tỏi.

Cách làm ốc xào Tứ Xuyên

  • Ốc mua về rửa sạch, ngâm vào chậu nước nhỏ với chút giấm cho ra bớt cát trong khoảng 1 tiếng rồi vớt ra xả sạch, để ráo. Gừng, hành lá, ngò gai, ớt, hành tây thái nhỏ.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 2

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Trộn đều nước tương, sa tế, gừng và bột năng trong một bát nhỏ

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp nước tương ở bước 2 vào đun nhỏ lửa cho sôi và đặc lại

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Thêm ốc vào xào chung, xóc hoặc dùng đũa đảo để ốc thấm gia vị và chín đều. Đổ ngò gai, ớt, hành tây và hành lá vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 6

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Cho ốc ra đĩa, xếp sao cho mặt ốc ngửa lên trên, dùng nóng.

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 8

Thành phẩm

Món xào ốc thật đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần phần 9

Nào còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo hướng dẫn cách làm món ốc xào Tứ Xuyên thơm ngon đậm đà cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà 123amthuc.net vừa trình bày nhé. Tin chắc rằng ai cũng sẽ dành tặng cho bạn thật nhiều lời khen cho mà xem! Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Afamily

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: