Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng

0

Cơm gà kiểu Nhật là món ăn cực ngon và hấp dẫn, hương vị vô cùng đặc biệt không thể chê vào đâu được. Miếng thịt mềm, ngọt đậm đà và thơm mùi trứng thật hấp dẫn. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng mà 123amthuc.net muốn chia sẻ!

Miếng thịt mềm, ngọt đậm đà và thơm mùi trứng thật hấp dẫn. Nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến quá đơn giản, gọn nhẹ. Kết quả thì mình nghĩ cũng không thua kém ở ngoài tiệm đâu nhé.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 1

Nguyên liệu làm cơm gà kiểu Nhật

  • 250-300g thịt đùi gà
  • ½ củ hành tây (khoảng 150g)
  • 3 quả trứng
  • 150ml nước
  • 30ml mirin (nếu không có mirin, bạn thay bằng hỗn hợp rượu Nhật pha với đường theo tỉ lệ 1:1 nhé)
  • 35-40ml xì dầu 1,5 thìa đường

Cách làm cơm gà kiểu Nhật

  • Thịt gà lọc bỏ bớt mỡ, thái miếng vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 2

  • Hành tây thái múi cau dày chừng 1cm.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 3

  • Trộn nước, mirin, xì dầu, đường trong một nồi nhỏ, đun sôi.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 4

  • Cho thịt gà, hành tây đã thái vào nồi nước dùng, đậy vung lại và đun lửa to cho sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun thêm khoảng 10 phút. Cuối cùng bạn mở vung, đun cho nước cạn còn một nửa.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 5

  • Khi thịt chín, bạn có thể cho thêm rau 3 lá (một loại rau thơm của Nhật tên là mitsuba) nếu có.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 6

  • Trong một bát nhỏ, bạn đánh trứng nhẹ tay đủ để trứng tan chứ không đánh nổi bọt.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 7

  • Từ từ đổ trứng vào nồi thịt, đun thêm một chút cho trứng nửa chín nửa sống thì tắt bếp, đậy vung lại hấp khoảng 1 phút cho trứng chín hẳn.
  • Lưu ý: không đảo hỗn hợp trứng thịt mà để tạo thành một khối, trong đó trứng có vai trò liên kết, giúp các nguyên liệu bám lẫn nhau.

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng phần 8

  • Lấy cơm nóng ra bát tô, múc từng muôi thịt dàn đều lên trên cơm, có thể rắc thêm shichimi (một loại gia vị của Nhật) và trang trí thêm bằng lá mitsuba (hoặc rau mùi).

Hướng dẫn cách làm món cơm gà kiểu Nhật mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng mà 123amthuc.net vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm trên đây nhỉ? Chúc các bạn thành công nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: