Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi

0

Bò kho cà ri khô lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon tin chắc sẽ là món ăn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà đấy. Hôm nay 123amthuc.net sẽ giới thiệu hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi cho mọi người tham khảo!

Thịt bò gân được kho mềm, với chút nước sốt cà ri sệt, lại thơm mùi sả cho bữa cơm gia đình bạn thêm một món mặn lạ miệng và ngon.

Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 1

Nguyên liệu làm bò kho cà ri khô

  • 400g thịt bò (chọn loại có nhiều gân)
  • 1 thìa canh gia vị cà ri vàng loại sệt của Thái (có bán sẵn ở chợ hoặc siêu thị)
  • Dầu điều, sả băm, tỏi băm, xì dầu, muối, đường.

Cách làm bò kho cà ri khô

  • Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng miếng vuông cạnh cỡ 2,5 cm sau đó ướp vào thịt khoảng một thìa canh dầu điều, bốn tép tỏi băm nhỏ, hai thìa nhỏ xì dầu, chút đường, để khoảng một tiếng cho thịt thấm gia vị.
  • Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho khoảng một thìa canh dầu điều vào nồi đun nóng, tiếp theo cho một thìa canh sả băm vào phi thơm rồi cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào xào cho thịt săn lại (khoảng vài phút).
  • Cho nước vào nồi sao cho ngập mặt thịt rồi nêm vào nồi khoảng một thìa canh bột sệt gia vị cà ri vàng của Thái, đun sôi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn với muối và đường.
  • Sau đó vặn lửa nhỏ rồi đậy nắp lại kho cho đến khi thịt mềm, thấm gia vị, nước kho cạn còn hơi sệt sệt là được.
  • Dùng làm món mặn ăn với cơm trắng.

Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 2

Bò chọn loại có nhiều gân để khi kho không bị khô.

Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 3

Thái và ướp thịt với gia vị.

Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 4

Kho thịt bò với bột cà ri.

Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi phần 5

Hình lọ gia vị bột sệt cà ri vàng của Thái.

Hướng dẫn cách làm món bò kho cà ri khô đậm đà thơm lừng cực ngon đãi cả nhà ngày rảnh rỗi mà 123amthuc.net vừa chia sẻ trên đây thật đơn giản phải không các bạn? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thực hiện theo nhỉ? Chúc các bạn thành công nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: