Học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng

0

Cải xào thịt bò là món ăn thông dụng nhưng nhiều bạn lại không biết cách chế biến sao cho ngon. Vì thế, trong bài viết này, 123amthuc.net sẽ hướng dẫn bạn học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng chỉ trong tích tắc. Thích ăn thì nhích hay nhé! Bắt đầu nào!

Nguyên liệu nấu cải xào thịt bò:

Học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng phần 1

  • 3 lạng rau cải ngồng, ra hoa càng ngon
  • 2 lạng thịt bò thăn mềm
  • 1 thìa tỏi băm
  • Vài trái ớt
  • Nhúm rau mùi
  • Các loại gia vị cơ bản thông dụng

Cách nấu cải xào thịt bò:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò chọn loại thật tươi, về rửa sạch dưới vòi nước trực tiếp. Sau đó để bò ráo nước rồi thái miếng mỏng vừa ăn, nhớ thái theo thớ để khi xào bò không bị mềm.
  • Cho thịt bò ra âu, ướp với nửa thìa tỏi, 1 thìa hạt nêm, chút mắm, bột ngọt, tiêu và dầu ăn. Dùng đũa đảo đều cho thịt ngấm gia vị, ướp khoảng 15 phút.

Học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng phần 2

  • Cải nhặt rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Đun một nồi nưới sôi rồi thả cải vô chần sơ qua. Để cải giữ được màu xanh, bạn cho vô nồi nước xíu muối.
  • Ớt rửa sạch, thái lát, lọc bỏ hạt.
  • Rau mùi nhặt rửa sạch, thái khúc.

Bước 2: Nấu cải xào thịt bò

Học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng phần 3

  • Sau khi sơ chế nguyên liệu xong bạn bắt đầu thực hiện công đoạn chính. Đầu tiên đặt chảo lên bếp, rưới vào xíu dầu ăn rồi cho nửa thìa tỏi còn lại vô phi thơm.
  • Tỏi thơm cho thịt bò vào xào nhanh tay trong 2 phút rồi trút ra đĩa.

Học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng phần 4

  • Vẫn chảo ấy cho rau cải vô xào chín, nêm xíu hạt nêm và bột ngọt vô, nếm lạt lạt vừa ăn.
  • Tiếp đến trút thịt bò đã xào vào, đảo đều vài lượt, tắt bếp.

Học cách nấu cải xào thịt bò ngon bổ siêu dinh dưỡng phần 5

Múc cải xào thịt bò ra đĩa, rắc rau mùi, ớt và tiêu lên. Giờ thì bạn có thể bày ra mâm cùng với cơm, canh và mời cả nhà thưởng thức. Nhìn chung, cách nấu cải xào thịt bò dễ lại nhanh, nhưng bạn phải chú tâm một chút, thực hiện đúng hướng dẫn thì thịt bò mới mềm ngon, không bị dai. Chúc bạn thực hiện thành công!

About Author

Bình luận bạn đọc: