Công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi

0

Bạn từng thưởng thức món thịt gà rang lá chanh và cảm thấy cực kỳ thích thú. Thế nhưng, mãi bạn vẫn chưa có dịp được dùng lại? Sao phải chờ đợi, bạn có thể tự làm tại nhà dựa theo công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi được 123amthuc.net chia sẻ dưới đây! Tự làm không chỉ khiến món ăn đảm bảo vệ sinh mà vấn đề về kinh phí cũng được rút gọn đáng kể.

Nguyên liệu làm thịt gà rang lá chanh ngon:

Công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi phần 1

  • Nửa kg đùi gà
  • Nhúm lá chanh, cỡ 4-5 lá
  • Gia vị: dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm thịt gà rang lá chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi phần 2

  • Lá chanh rửa sạch, thái sợi chỉ nhỏ, để ra chén riêng.
  • Thịt gà bạn chọn mua đùi gà ta sẽ ngon hơn, cũng có thể mua các bộ phận khác như cánh, chân, ức gà… tùy sở thích.
  • Thịt gà rửa sạch, nhặt nhỏ lông tơ sót rồi để ráo nước, sau đó chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Luộc sơ gà

Công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi phần 3

  • Thịt gà đã chặt khúc bạn cho vào nồi nước sạch, nhắc nồi lên bếp nấu sôi. Nước sôi khoảng vài ba phút, nổi bọt thì bạn tắt bếp.
  • Vớt thịt gà ra rổ, xả lại với nước sạch, để ráo nước.

Bước 3: Ướp thịt gà

  • Thịt gà luộc sơ cho vô âu lớn, rắc 1 thìa hạt nêm, một xíu dầu ăn và bột ngọt vào.
  • Trộn đều gà cho thấm trọn gia vị, ướp cỡ nửa tiếng là được.

Bước 4: Làm thịt gà rang lá chanh

Công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi phần 4

  • Đặt chảo lên bếp, chảo nóng trút thịt gà ướp vô rang chín săn và nước ướp khô lại thì nêm vào 1 thìa mắm.
  • Tiếp tục nhanh tay rang thịt gà đến khi chín hẳn thì thả lá chanh vô. Đảo vài lượt sau đó tắt bếp.

Công thức làm thịt gà rang ngon với lá chanh thơm nức mũi phần 5

Múc thịt gà rang lá chanh ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm. Món này bạn cũng có thể làm ăn nhậu rất ngon, hao bia. Để thịt gà thấm vị hơn, bạn có thể khứa vài đường lên miếng thịt. Chúc bạn chế biến thành công công thức làm thịt gà rang đậm đà dân dã. Cuối tuần này, nhớ vào bếp trổ tài đãi anh xã và các chiến hữu nhé!

About Author

Bình luận bạn đọc: