Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần

0

Bánh xeo hải sản Hàn Quốc là một trong rất nhiều món bánh truyền thống Hàn Quốc. Bánh có vị cạy nồng của ớt tươi với vị giòn giòn, tươi mát của hải sản rất tuyệt vời. Hôm nay 123amthuc.net xin chia sẻ công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần! Cùng theo dõi nhé!

Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản, ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc

Bột bánh:

  • 5 nhánh hành lá, 5 nhánh hẹ, 2 quả trứng gà, 1-2 quả ớt tươi, 2 thìa cà phê rượu trắng
  • Các loại hải sản mà bạn thích: mực, tôm, sò, ngao, bạch tuộc… mỗi loại 100g
  • 150g bột mỳ,1/2thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 2 tép tỏi băm.

Nước chấm:

3 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa cà phê giấm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê vừng rang, 1 ít hành xanh thái nhỏ.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 2

Cách làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc

  • Cắt nhỏ các loại hải sản rồi chần sơ với nước sôi pha chút rượu trắng, vớt ra để ráo nước. Bạn nhớ giữ lại một bát con nước luộc, để nguội.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 3

  • Hành lá và hẹ cắt khúc dài khoảng 5cm, ớt cắt khoanh, bỏ hạt.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 4

  • Trộn bột mì với đường, tỏi, giấm, muối. Sau đó đổ nước luộc hải sản vào, trộn đều. Nếu bột bánh bị đặc, bạn từ từ châm thêm nước!

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 5

  • Thả hành, hẹ cắt khúc vào hỗn hợp bột, trộn đều.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 6

  • Đánh tan trứng, để riêng.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 7

  • Hòa tan các nguyên liệu phần nước chấm.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 8

  • Láng dầu ăn đều mặt chảo, múc bột bánh vào, dàn đều.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 9

  • Xếp các loại hải sản lên trên cùng với ớt tươi.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 10

  • Đổ 1/3 lượng trứng lên trên phần nhân hải sản.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 11

  • Bạn chiên bánh với lửa vừa 2 – 3 phút rồi dùng muôi dẹt lật bánh, chiên thêm 2-3 phút nữa.
  • Dùng đĩa to cỡ lòng chảo, úp lên bánh rồi lật ngược chảo để lấy bánh ra, ăn nóng với nước tương.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 12

Bánh xèo hải sản là món rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, nhất là vào những ngày đông lạnh. Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt của hải sản nên dù có ăn bao nhiêu bạn cũng sẽ không thấy ngán.

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 13

Mỗi dịp tụ tập bạn bè hoặc cả nhà quây quần đông đủ chính là lúc thích hợp nhất để làm món bánh này!

Công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần phần 14

Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo công thức làm bánh xèo hải sản Hàn Quốc mới lạ cực thơm ngon đổi vị cho bữa cơm cuối tuần trên đây nhé, tin rằng bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ bạn bè cho mà xem!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: