Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện

0

Bạn thích ăn xôi đậu xanh và thường mua một hộp vào bữa sáng để thưởng thức? Vậy tại sao không tự học cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện ngay tại nhà để dùng, thay vì mua ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh? Cách nấu xôi đậu xanh siêu dễ, lại nhanh gọn nên bạn đừng lo sẽ mất thời gian. Cùng tham khảo công thức nhé!

Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh dẻo thơm:

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện phần 1

  • Gạo nếp dẻo thơm 4 lạng
  • Đậu xanh lòng xanh 2 lạng
  • Muối tinh 1 thìa cà phê nhỏ

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện phần 2

  • Đậu xanh cho ra âu nước, vớt bỏ hạt nổi rồi rửa sạch, ngâm đậu mềm trong 2 tiếng. Nếu thích thì chà vỏ còn không thì để nguyên vỏ cũng không sao.
  • Nếp mua loại ngon, về vo sạch rồi ngâm trong 2 tiếng.

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện phần 3

  • Khi đậu xanh và nếp đã mềm thì vớt ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện phần 4

  • Trút nếp và đậu xanh vô nồi cơm điện, rắc 1 thìa muối vào, trộn đều.
  • Đổ ngập nước lên nếp, dư khoảng nửa cm là được.
  • Lau khô nồi đặt vào nồi cơm điện, đậy nắp, cắm điện. Đợi nước sôi thì mở nắp nồi, dùng đũa xới đều rồi lại đậy kín nắp lại.
  • Nồi cơm điện bật sang nút ủ ấm, để ủ trong khoảng 10-15 phút là có thể dùng được.
  • Xới xôi đậu xanh ra đĩa, ăn kèm với muối mè đậu phộng hoặc chà bông, thịt bằm nếu thích.

Cách nấu xôi đậu xanh ngon dẻo bổ dưỡng bằng nồi cơm điện phần 5

Ngoài nấu bằng nồi cơm điện, bạn cũng có thể áp dụng công thức cách nấu xôi đậu xanh bằng xửng hấp. Các bước cũng đơn giản như trên, nhưng khi nấu thì bạn hấp cách thủy chứ không đổ ngập nước như nấu nồi cơm điện. Nếu bạn thích ăn xôi ngọt, có thể nấu thêm nước cốt dừa rưới vào xôi lúc vừa nấu chín. Đồng thời, làm thêm chút đậu xanh mềm ngọt để rắc lên ăn kèm, thêm tí dừa non nạo nữa thì tuyệt vời. Chúc bạn thực hiện thành công món xôi đậu xanh dẻo ngon với công thức từ 123amthuc.net.

About Author

Bình luận bạn đọc: