Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp

Muốn vừa bồi bổ cơ thể vừa dưỡng da mịn màng, tươi trẻ, bạn nên thường xuyên bổ sung vào thực đơn món súp cua nấm tuyết. Đây là món ăn dinh dưỡng, rất tốt cho chị em phụ nữ. Cùng 123amthuc.net học cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp để tự chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình nhé!

Nguyên liệu nấu súp cua nấm tuyết:

1 lạng rưỡi cua xay
1 lạng rưỡi thịt ức gà
3 lạng xương gà (xí quách)
1 trái trứng gà
1 củ hành tây
1 lạng bột năng
Một ít nấm tuyết khô
Một nhúm rau mùi
Ớt
Gia vị: tiêu, muối, dầu mè

Cách nấu súp cua nấm tuyết:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp phần 1

Rửa sạch xương gà, cho vào nồi nấu với 1 lít rưỡi nước. Nước sôi hớt bỏ bọt, vặn nhỏ lửa hầm liu riu cho xương ra hết chất ngọt.
Thịt gà rửa sạch, luộc chín trong nồi nước xương gà rồi vớt ra, xé sợi nhỏ vừa ăn.
Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp phần 2

Nấm tuyết ngâm trong nước lạnh cho nở rồi cắt chân, rửa sạch. Xắt miếng vừa ăn.
Bột năng hòa vào chén nước nhỏ cho tan đều.
Trứng gà đập ra chén, đánh tan.
Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp phần 3

Bước 2: Nấu súp cua nấm tuyết

Khi xương gà đã ra hết chất ngọt thì vớt bỏ đi. Nêm nếm gia vị vào nồi nước dùng cho vừa ăn rồi trút cua, thịt gà, hành tây, nấm tuyết, một chút dầu mè vào đảo đều.

Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp phần 4

Nước sôi lần nữa cho bột năng vô khuấy đều để tạo hỗn hợp sánh mịn, không bị vón cục.
Tiếp đến đổ trứng gà vào, khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để tạo vân đẹp.
Trước khi tắt bếp, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên.
Múc súp cua nấm tuyết ra chén, thưởng thức nóng với bánh mì rất ngon. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho một chút ớt bằm vào.

Cách nấu súp cua nấm tuyết ngon bổ dưỡng da khỏe đẹp phần 5

Món súp cua nấm tuyết cách chế biến cực kỳ đơn giản, ngoài các nguyên liệu trên bạn cũng có thể cho thêm trứng cút, cá viên chiên hoặc tôm vào để tăng lượng dinh dưỡng. Hi vọng công thức này sẽ giúp cả gia đình bạn có một thực đơn thú vị hơn, thay vì các món nhàm chán thông thường. Chúc bạn thành công!