Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện

0

Chè đậu trắng là món ăn vặt khá quen thuộc với người Việt Nam, một số gia đình còn nấu món này để cúng tổ tiên hoặc cúng thôi nôi cho bé. Cách nấu chè đậu trắng nhìn chung khá đơn giản, nhưng đòi hỏi bạn phải nêm đường thật chuẩn xác và nấu đạt độ mềm bở nhất định. Cùng khám phá cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện với 123amthuc.net nhé!

Nguyên liệu nấu chè đậu trắng:

Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện phần 1

  • 4 lạng đậu trắng
  • 1 chén đầy nếp thơm
  • 3 lạng đường
  • Vài cọng lá dứa tươi
  • Một nhúm muối
  • Vừng rang sẵn
  • Nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu trắng ngon:

Bước 1: Hầm đậu trắng

Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện phần 2

  • Ngâm đậu trắng trong nước qua đêm, vớt bỏ hạt nổi lên trên. Sau đó rửa lại với nước sạch.
  • Đổ đậu trắng vào nồi cùng với nước. Hầm đến khi đậu chín mềm thì đổ ra âu nước lạnh. Tiếp đến vớt đậu ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Nấu chè đậu trắng

Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện phần 3

  • Vo gạo nếp sạch, ngâm cỡ 1 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.
  • Rửa sạch nồi cơm điện, trút đậu trắng đã luộc chín vào, tiếp đến đổ phần gạo nếp lên. Chế 4 bát nước lọc vào nồi cơm điện, nêm ¼ thìa cà phê muối và 3 lạng đường vào.
  • Thả lá dứa lên trên cùng, cắm nồi cơm điện, nấu chè như nấu cơm.
  • Khi nồi cơm bật sang chế độ ủ thì bạn cứ để vậy khoảng 15 phút nữa.
  • Trong lúc chờ chè chín, bạn đổ nước cốt dừa ra chảo nêm tí muối và đường vào, nấu sền sệt nhưng không để sôi. Thấy vị vừa ăn thì tắt bếp.
  • Chè chín, múc ra bát, rưới nước cốt dừa vào, rắc vừng rang lên và thưởng thức.

Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện phần 4

Chè đậu trắng ngon nhất là khi nếp chín nhưng vẫn còn nguyên hạt, đậu không bị nát và vị không quá ngọt. Nếu ăn lạnh, bạn có thể cho thêm vào chén chè vài viên đá. Cách nấu chè đậu trắng về cơ bản không hề khó, chỉ cần bạn áp dụng đúng công thức trên. Chúc bạn chế biến thành công. Nếu muốn cải thiện thực đơn mỗi ngày, bạn có thể truy cập 123amthuc.net thường xuyên để khám phá những bí quyết nấu ăn mới nhất, hấp dẫn nhất!

About Author

Bình luận bạn đọc: