Cách nấu chè chuối nước cốt dừa mát lạnh cho ngày hè

0

Chuối là thực phẩm đặc trưng miền nhiệt đới, rất dễ tìm mua và giá cả cũng rất phải chăng. Khi bạn ăn nhiều chuối, sẽ giúp chữa bệnh trầm cảm, duy trì lượng máu trong cơ thể, chống mất canxi, hỗ trợ thiếu máu hiệu quả. Trong những ngày hè nóng như thế này, bạn có thể nhâm nhi cây kem chuối hoặc một chén chè chuối mát lạnh bởi cách nấu chè chuối cực đơn giản và bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng 123amthuc.net khám phá cách nấu chè chuối nước cốt dừa mát lạnh cho ngày hè trong bài dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu chè chuối

Để làm món chè chuối nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Nửa nải chuối chín
  • 400ml nước cốt dừa tươi, bạn cũng có thể sử dụng nước cốt dừa đóng hộp để tiện lợi hơn
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ¼ chén đường cát trắng
  • Một muỗng bột báng
  • 2 muỗng dừa bào sợi
  • 2 muỗng đậu phộng rang chín

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè chuối

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa mát lạnh cho ngày hè phần 1

  • Chuối bóc vỏ rồi cắt thành từng khoanh tròn, sau đó ướp với muối và đường trong 25 phút cho thấm đều gia vị.
  • Dùng nước nóng để ngâm cốt dừa rồi vắt lấy nước, chia nước cốt dừa làm 2 phần
  • Ngâm bột báng với nước cho nở, sau đó rửa sạch lại với nước
  • Đậu phộng rang rồi giã nhỏ

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa

Bước 1: Đổ nước dừa vào nồi nấu trong lửa nhỏ, sau đó từ từ cho chuối vào nấu đến khi chuối chín mềm.

Bước 2: Đến khi chuối gần chín, cho bột báng vào nấu cùng rồi cho thêm đường và nước cốt dừa còn lại.

Bước 3: Sau khi chè chín, bạn cho vào chén nhỏ rồi rắc đậu phộng và sợi dừa bào lên trên. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng một phần nước cốt đặc trên chén chè.

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa mát lạnh cho ngày hè phần 2

Món chè này bạn có thể ăn với đá hoặc ăn nóng. Để món chè chuối thêm ngon, bạn nên chọn chuối sứ chín vàng, tránh chọn chuối chưa chín tới sẽ khiến chè chuối bị chát. Ngoài ra, khi đi mua chuối bạn nên lựa chuối trái vừa tay không quá lớn và phần cuống của chuối hơi thâm đen để tránh mua phải chuối nhúng thuốc. Trên đây là cách nấu chè chuối nước cốt dừa cho ngày hè, bạn cũng có thể chia sẻ với chúng tôi phương pháp nấu của bạn trong phần bình luận bên dưới. Chúc bạn thành công!

About Author

Bình luận bạn đọc: