Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức

0

Canh mướp đắng nhồi tôm có vị thơm, ngọt và mát. Tôm tươi được giã nhuyễn nhồi vào mướp đắng nấu vừa chín sẽ cho bạn một món canh ngon khó cưỡng đấy! Hôm nay 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngay sau đây!

Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy! Dưới đây là công thức chuẩn nấu món canh mướp đắng.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu nấu canh mướp đắng nhồi tôm

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • 2 quả mướp đắng (khổ qua)
  • 150g tôm tươi
  • 100g cá thác lác
  • 10 cây nấm hương khô
  • Hành tím, hành lá, tỏi, gia vị

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm

  • Đầu tiên, bạn ngâm nấm vào nước ấm để nấm mềm ra.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Bóc sạch vỏ và bỏ đầu 2/3 chỗ tôm, sau đó cho vào cối giã nhuyễn với khoảng 2-3 tép tỏi, gia vị và tiêu.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Thêm cá thác lác vào giã cùng với tôm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Với 1/3 chỗ tôm còn lại, bạn bóc vỏ, bỏ đầu nhưng chừa lại vỏ phần đuôi để nấu canh cho đẹp mắt.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Ngâm, rửa sạch mướp đắng, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 2,5-3cm.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Bỏ ruột mướp đi, sau đó nhồi nhân tôm vào giữa.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Cho một ít dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho hành tím, tỏi và nấm vào xào qua.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Thêm khoảng 1 tô nước vào nồi, đun đến khi nước gần sôi thì thả mướp vào.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Đến khi mướp chín và mềm thì thả tôm vào, đun đến khi tôm chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Bạn nhớ rắc thêm ngò để trang trí nữa nhé!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 12

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 13

Canh mướp đắng thường hay được nhồi với thịt xay và mộc nhĩ, nhưng món canh mướp nhồi tôm này sẽ mang thêm sắc đỏ cho bữa ăn nữa đấy!

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 14

Phần nhân dai dai ngon ngon, ăn thích lắm luôn.

Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức phần 15

Trên đây là Cách nấu canh mướp đắng nhồi tôm mát bổ cực thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày. Các chị em nội trợ hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Chúc các bạn ngon miệng nha!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: