Cách nấu canh chua miền nam chua cay hấp dẫn cho bữa cơm chiều

0

Mỗi vùng miền đều có những đặc điểm riêng biệt trong ẩm thực từ đó tạo nên sự đa dạng cho món ăn.  Món canh chua miền Nam với hương vị thơm ngon rất khác với món canh chua miền Bắc. Với trời nắng nóng, một chén canh chua sẽ giúp bạn xua tan đi sự mệt mỏi của một ngày làm việc vất vả. Cùng 123amthuc.net khám phá ngay cách nấu canh chua miền Nam chua cay hấp dẫn cho bữa cơm chiều nhé!

Nguyên liệu nấu canh chua miền Nam

Cách nấu canh chua miền nam chua cay hấp dẫn cho bữa cơm chiều phần 1

 

  • Cá diêu hồng
  • Cà chua, 1 cây bạc hà, dứa, đậu bắp
  • Nước mắm, gia vị và đường
  • Me chua, hành lá, rau ngổ và ngò gai

Cách làm canh chua miền nam

Bước 1: Cá diêu hồng rửa sạch, cắt làm đôi

Bước 2: Bạc hà, cà chua, dứa và đậu bắp rửa sạch.

Cách nấu canh chua miền nam chua cay hấp dẫn cho bữa cơm chiều phần 2

 

Bước 3: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, sau đó đổ cà chua vào xào sơ qua sau đó cho nước  và cá vào nấu.

Bước 4: Cho me vào chén nhỏ, sau đó đổ nước nóng vào và lấy nước cốt me.

Bước 5: Khi nước sôi, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó cho rau thơm vào và nêm nếm thêm một lần.

Cách nấu canh chua miền nam chua cay hấp dẫn cho bữa cơm chiều phần 3

 

Với 5 bước đơn giản cách nấu canh chua miền Nam chua cay hấp dẫn cho bữa cơm chiều, bạn đã có thể nấu cho gia đình một tô canh chua thơm ngon cho buổi chiều. Để tô canh chua được thơm ngon hơn, việc nêm nếm rất quan trọng. Ở miền Nam, canh chua thường có vị ngọt the của đường, cay của ớt trái và chua của me; do đó, bạn nên đo sở thích ăn uống của mỗi người để nấu được tô canh chua phù hợp nhé! Chúc bạn và gia đình có được một buổi chiều vui vẻ!

About Author

Bình luận bạn đọc: