Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ

0

Canh bánh gạo kiểu Hàn hay còn gọi là tteokguk được làm từ bánh gạo cắt lát theo đường chéo nấu với nước thịt bò, tô điểm bằng những lát thịt mỏng, lòng trắng và lòng đỏ trứng thái sợi… Người Hàn dùng canh với hy vọng tài sản của họ sẽ nhiều như thanh bánh gạo. Sau đây là chi tiết cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ mà 123amthuc.net muốn chia sẻ!

Rảnh rỗi chị em thử làm món canh bánh gạo này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ phần 1

Nguyên liệu nấu canh bánh gạo kiểu Hàn

Nước dùng thịt bò:

  • 230 thịt ức bò
  • ½ củ hành cỡ trung bình
  • 5-6 tép tỏi
  • 3 cọng hành lá (phần trắng)
  • 1-2 muỗng canh xì dầu
  • Muối và hạt tiêu

Trang trí:

  • Thịt bò (được vớt ra từ nước dùng)
  • ½ muỗng cà phê tỏi mài
  • ½ muỗng cà phê dầu vừng
  • Muối và hạt tiêu
  • 1 quả trứng
  • 1 cọng hành xanh
  • ½ tấm lá rong biển
  • 4 chén bánh gạo thái lát (bạn có thể mua ở các siêu thị bán đồ Hàn Quốc)

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn

  • Ngâm bánh gạo từ 10 – 20 phút (nếu cứng).

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ phần 2

  • Trong một chảo lớn, cho thịt bò, hành xanh, hành tây và tỏi đun sôi với 14 chén nước. Sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình, hớt bỏ váng. Đậy vung, đun cho đến khi thịt mềm (từ 1 – 1 ½ giờ. Vớt thịt ra, để nguội. Vớt các loại rau củ ra. Cho xì dầu, muối và hạt tiêu vào nồi nước dùng, khuấy đều.
  • Trứng đánh đều và tráng chín, thái thành các dải nhỏ dài từ 2,5 – 4cm.

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ phần 3

  • Thịt bò thái thành các miếng mỏng, dài khoảng từ 2,5 – 4cm. Rồi trộn đều với tỏi, dầu vừng, muối và hạt tiêu. Thái vát hành lá. Nướng lá rong biển trên một chảo rồi dùng kéo cắt thành các dải nhỏ dài từ 2,5cm – 4cm.
  • Sau đó đun nồi nước dùng sôi trở lại. Thêm các lát bánh gạo vào rồi đun sôi nhé từ 5 – 8 phút.

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ phần 4

Thành phẩm:

Cho canh bánh gạo ra bát, trang trí lên trên trứng, thịt bò, rong biển, hành lá lên trên rồi thưởng thức nhé! Rảnh rỗi chị em thử làm món canh bánh gạo này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ phần 5

Cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ phần 6

Canh bánh gạo kiểu Hàn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn với hương vị mới lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Nào cùng 123amthuc.net thực hiện theo cách nấu canh bánh gạo kiểu Hàn nóng hổi thơm ngon mới lạ trên đây nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh bánh gạo!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: