Cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng

0

Làm sao để có được một bữa sáng dễ nấu, thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà là một trong những nỗi lo của chị em phụ nữ. Bún mọc là một trong những món ăn ngon, dễ ăn, dễ chuẩn bị, rất bổ dưỡng cho cả gia đình bạn và cách nấu bún mọc cũng rất đơn giản. Từng viên mọc giòn thơm đậm đà kết hợp với nước dùng thơm ngon hấp dẫn, món bún mọc sẽ giúp cả gia đình bạn có được một khởi đầu ngày mới thật tốt. Cùng 123amthuc.net tham khảo cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng nhé!

Nguyên liệu nấu bún mọc

  • 300gram sườn non hoặc xương
  • 400gram giò sống
  • 700gram bún tươi
  • 50gram mộc nhĩ
  • Hành lá, rau thơm ăn kèm
  • Gia vị, tương ớt và chanh

Cách nấu bún mọc

Bước 1: Sườn non hoặc xương mua về rửa sạch với nước muối sau đó chặt thành miếng nhỏ và ướp gia vị. Rau sống nhặt kĩ, rửa sạch với nước muối. Mộc nhĩ ngâm với nước cho nở rồi thái thành sợi nhỏ.

Cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng phần 1

Bước 2: Giò sống trộn chung với mộc nhĩ thái nhỏ, một chút hạt nêm rồi vo tròn và cho vào nồi nước hầm xương.

Cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng phần 2

Cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng phần 3

Bước 3: Khi nước bún sôi, bạn cho hành ngò vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng phần 4

Trên đây là cách nấu bún mọc thơm ngon bổ dưỡng cho bữa sáng. Món bún mọc ăn kèm với giá sống để bên dưới, sau đó cho thêm một chút hành tím phi thơm và hành ngò lên trên. Với vị ngọt của nước dùng, vị thơm của hành và vị giòn tan của mọc sẽ giúp bữa sáng của bạn trở nên dễ dàng hơn. Để tiết kiệm thời gian cho buổi sáng, bạn có thể mua sẵn mọc rồi trộn đều và hầm sẵn nước dùng vào tối hôm trước. Chúc bạn thành công nhé!

About Author

Bình luận bạn đọc: