Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền

0

Sáng sớm mà có trong tay hộp xôi gà thì đảm bảo ăn no chắc bụng. Bạn có thể mua món này ngoài quán nhưng cũng có thể tự học cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền từ 123amthuc.net. Nếu bạn thật sự có niềm đam mê với món xôi hấp dẫn này, thì cùng xăn tay vào bếp học cách làm xôi gà nhé!

Nguyên liệu làm xôi gà:

Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền phần 1

  • Gạo nếp loại ngon 3 lạng
  • Đùi gà 2 cái
  • Đậu phộng nửa lạng
  • Mỡ hành
  • Hành tỏi băm
  • Gia vị các loại gồm: đường, tiêu, muối dầu ăn, xì dầu (nước tương)

Cách làm xôi gà ngon dẻo:

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

  • Đậu phộng bạn rửa sạch, cho vào thau nước ngâm cỡ nửa tiếng rồi vớt ra. Cho đậu phộng vào nồi luộc chín mềm rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo.
  • Nếu mua đậu phộng tươi, bạn chỉ cần luộc một chút là được, không cần ngâm hay hầm lâu.

Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền phần 2

Bước 2: Sơ chế gạo nếp

  • Gạo nếp bạn chọn loại ngon, dẻo hạt. Vo gạo sạch, ngâm cỡ nửa tiếng.
  • Tiếp đến bạn trút gạo nếp đã ngâm vào nồi cơm điện.

Bước 3: Nấu xôi gà

Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền phần 3

  • Cho đậu phộng đã chín vào gạo nếp, rắc một thìa cà phê muối nhỏ vào, trộn đều tất cả.
  • Đổ nước sạch vào sao cho xâm xấp mặt gạo là được. Đậy nắp nồi cơm điện, nhấn nút nấu chín. Nếu thấy nồi cơm điện nhảy nút thì bạn mở nắp ra, dùng đũa xới đều rồi đậy nắp lại, ủ tầm nửa tiếng là xôi chín đều.
  • Nếu không thích nấu nồi cơm điện, bạn có thể cho hỗn hợp gạo, đậu phộng vào xửng hấp chín theo cách bình thường.

Bước 4: Chế biến thịt gà

Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền phần 4

  • Trong quá trình nấu xôi, bạn bắt đầu quay qua chế biến gà. Gà bạn rửa thật sạch rồi dùng nĩa xâm lên thịt.
  • Tiếp đến cho đùi gà vào âu lớn, rắc 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm, 1 thìa muối, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, nửa thìa tiêu vô. Trộn đều cho đùi gà thấm gia vị, ướp khoảng nửa tiếng.

Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền phần 5

  • Khi đùi gà đã ướp đủ thời gian, bạn cho vào chảo dầu chiên vàng đều các mặt. Vớt đùi gà ra để ráo dầu.
  • Nếu thích ăn nguyên đùi bạn giữ nguyên, còn không thì xé nhỏ lấy phần thịt.

Cách làm xôi gà ngon dẻo thơm lừng ngửi thôi đã ghiền phần 6

Đợi xôi chín tới, gà cũng chế biến xong, bạn xới xôi ra đĩa, rắc thịt gà lên trên, rưới mỡ hành và thưởng thức. Một số bạn thích ăn mặn có thể xịt thêm chút xì dầu hoặc mắm tỏi ớt đậm đà. Vậy là bạn đã hoàn tất cách làm xôi gà một cách siêu dễ dàng. Sáng ngày tiếp theo, bạn đã biết mình nên ăn sáng món gì rồi chứ?

About Author

Bình luận bạn đọc: