Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại

9

Xoài lắc là một món ăn vặt ngon tuyệt vời đang cực “hot” tại Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp cảnh rất đông người xếp hàng để chờ tới lượt mua món ăn này. Vậy thì xoài lắc có gì đặc biệt mà mọi người đều thích thế nhỉ? Hãy cùng 123amthuc.net thử vào bếp và thực hiện theo cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại sau đây nhé. Tin rằng các bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức cho mà xem!

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm xoài lắc

600gr thịt xoài keo

Hỗn hợp 1:

  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột

Hỗn hợp 2 (dùng để lắc xoài):

  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột
  • 2 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường trắng/đường vàng

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu trên tại bất cứ siêu thị nào!

Cách làm xoài lắc

Bước 1: Sơ chế xoài

  • Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. Rửa sạch, gọt vỏ.
  • Sau đó cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

Bước 2: Làm hỗn hợp nước mắm ngâm

  • Cho tất cả gia vị trong hỗn hợp 1 trộn đều với nhau.
  • Sau đó bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội cho tới khi bay hết mùi nước mắm.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

Bước 3: Ngâm xoài vào trong hỗn hợp nước mắm

  • Vớt xoài đã ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, chuẩn bị ngâm qua hỗn hợp mắm.
  • Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm)

Làm hỗn hợp gia vị trộn:

Trộn gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn xoài lắc vừa xuýt xoa càng ngon.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

Hoàn thành:

  • Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nhựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

  • Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Với cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại mà 123amthuc.net vừa trình bày trên đây thì các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt tuyệt vời này ngay tại nhà rồi đấy nhé. Đảm bảo rằng mọi người khi thưởng thức sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nếu các bạn thấy hay hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để mọi người cùng làm nhé. Chúc các bạn thành công và thật ngon miệng với món xoài lắc tuyệt vời này!

Đánh giá bài viết

90%
90%
Độ Hài Lòng

Hãy tham khảo và cùng đánh giá công thức nhé mọi người!

  • Tạm Được
    5
  • Tuyệt Vời
    10
  • User Ratings (18 Votes)
    6.1

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: