Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền

0

Sữa chua xoài béo ngậy, vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, đặc biệt là thơm nức hương xoài chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của sữa chua. Cuối tuần này, hãy thử thực hiện món ngon này theo cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền mà 123amthuc.net trình bày sau đây nhé!

Cốc sữa chua xoài mát lạnh với vị thơm, ngọt của xoài, quyện lẫn với vị chua nhẹ của sữa chua và trân châu dai dai.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm sữa chua xoài

  • 2-3 quả xoài vừa ăn
  • 1/2 bát con trân châu hạt lớn
  • 2 thìa nhỏ hạt é
  • Sữa chua, xirô dâu, sữa đặc
  • Phần thạch màu xanh: 1 thìa nhỏ bột rau câu dẻo, 3 thìa canh đường cát trắng, 300ml nước lạnh, vài giọt phẩm màu xanh

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu như hạt é, rau câu dẻo, trân châu hạt lớn ở siêu thị hay quầy bán hàng gia vị đồ khô.

Cách làm sữa chua xoài

  • Hòa tan bột rau câu, đường, nước lạnh, vài giọt phẩm màu vào nồi nhỏ, bạn có thể xay lẫn lá nếp (hay còn gọi là lá dứa) lọc lấy nước cốt lá nếp thay thế cho phẩm màu.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 2

  • Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy để rau câu và đường tan hoàn toàn, đun đến khi rau câu sôi nhẹ thì tắt bếp.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 3

  • Đổ rau câu ra bát lớn, để nguội cất vào tủ lạnh để đông cứng hẳn.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 4

  • Đun nồi nước sôi, cho hạt trân châu vào nồi, luộc đến khi hạt trân châu nổi trong là chín.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 5

  • Vớt trân châu ra rổ xả lại nước lạnh để trân châu không bị dính chùm, để ráo nước.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 6

  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt quân cờ vừa ăn.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 7

  • Hạt é đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm nở, để ráo.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 8

  • Phần thạch dẻo màu xanh sau khi đông cứng hẳn, bạn lấy ra cắt quân cờ vừa ăn.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 9

  • Khi dùng bạn múc một ít thạch dẻo vào cốc, thêm xoài.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 10

  • Và múc một ít hạt trân châu lên bề mặt xoài, thêm sữa chua, một ít sữa đặc và hạt é, rưới một ít si rô dâu, trộn đều lên dùng kèm với đá bào.

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 11

Cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền phần 12

Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm sữa chua xoài mới lạ thanh mát cực ngon ăn là ghiền mà 123amthuc.net vừa trình bày nhé. Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục cả nhà cho mà xem, nhất là những ngày nắng nóng như thế này thì sữa chua xoài sẽ là sự lựa chọn sốt một đấy! Chúc các bạn ngon miệng nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: