Cách làm nho lắc chua cay, thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè

0

Trong những ngày qua, tại Sài Gòn đang nổi lên “như cồn” món xoài lắccóc lắc. Với vị chua chua, ngọt ngọt thêm vị thơm của mắm đường, món ăn này không chỉ khiến các chị em đứng ngồi không yên mà còn khiến cánh mày râu cũng khó cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Tuy nhiên, 123amthuc.net sẽ không giới thiệu với các bạn cách làm xoài lắc, thay vào đó là cách làm nho lắc giòn tan. Với vị ngọt chua của nho, hòa cùng cái mặn ngọt của muối và cay của đường sẽ khiến trái tim bạn tan chảy ngay lập tức. Cùng tìm hiểu cách làm nho lắc giòn tan có gì “hot” nhé!

Nguyên liệu làm nho lắc

Nguyên liệu làm nho lắc rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách làm nho lắc chua cay, thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè phần 1

  • 1kg nho xanh, bạn nên lựa trái còn cứng và không bị giập
  • ½ chén đường nhỏ
  • 1/3 chén muối tây ninh
  • ¼ chén ớt bột nhuyễn

Cách làm

Bước 1: Nho ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó ngắt từng cuống quả nho ra, tránh để xước nho bởi nó sẽ khiến trái nho bị mềm và không còn giòn.

Bước 2: Cho muối, đường và ớt bột trộn đều với nhau. Nếu bạn sử dụng muối tây ninh để lắc thì nên hạn chế cho ớt bởi muối đã cay sẵn.

Cách làm nho lắc chua cay, thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè phần 2

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp gồm 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và ớt.

Cách làm nho lắc chua cay, thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè phần 3

Bước 4: Đổ hỗn hợp muối, ớt và mắm vừa thu được vào thau đựng nho đã rửa sạch nước rồi lắc đều. Bạn có thể ăn nho lắc giòn tan sau 5 tiếng để trong tủ lạnh bởi bảo quản lạnh sẽ giúp nho được giòn hơn.

Cách làm nho lắc chua cay, thơm ngon và mát lạnh cho ngày hè phần 4

Nếu như xoài lắc có vị chua, cay, mặn và thơm thì nho lắc cũng không kém phần hấp dẫn. Nho lắc sở hữu vị ngọt chua thanh của quả nho, vị ngọt của đường hòa quyện với vị mặn cay của muối. Nhắc đến đây thôi hẳn là bạn đã không kiềm chế được phải không nào, hãy cùng 123amthuc.net cùng tìm hiểu cách làm nho lắc thơm ngon cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

About Author

Bình luận bạn đọc: