Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền

0

Mực xào là món ăn quen thuộc và rất ngon miệng mà mọi người thường hay thưởng thức. Tết năm nay, hãy đưa món mực xào vào thực đơn của cả nhà nhé, đây sẽ vừa là món nhắm tuyệt vời vừa có thể là món ngon cho bữa cơm gia đình nữa. Nào hãy cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền sau đây các bạn nhé!

Món mực này đảm bảo bạn ăn một lần là sẽ ghiền luôn đó!

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm mực xào

  • 1 con mực lớn
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • 2 trái ớt đỏ
  • Gừng, hành lá, muối, rượu, hạt nêm, sa tế

Cách làm mực xào

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch mực, lau khô rồi dùng dao khứa các đường chéo dọc theo thân mực.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 2

  • Cắt mực thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Cắt sợi ớt chuông và hành tây, cắt lát gừng và băm nhỏ ớt tươi.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 3

  • Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mực vào trụng thật nhanh.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 4

  • Sau đó, thả ngay mực vào tô nước lạnh cho miếng mực được giòn và ngọt thịt rồi vớt ra để ráo nước.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 5

  • Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gừng tỏi và ớt đỏ vào đến khi dậy mùi thì cho sa tế vào.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 6

  • Kế đến cho mực và một ít rượu vào xào thật nhanh ở lửa to.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 7

  • Ngay sau đó, bạn cho hành tây, ớt chuông xanh vào xào đều. Nêm nếm thêm tí muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 8

Món mực xào cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy!

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 9

Để mực được giòn, bạn lưu ý đừng trụng mực lâu, khi nào mực cuốn lại là được. Khi xào, bạn cũng nên để lửa lớn và xào nhanh tay để mực thêm ngon nhé!

Cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền phần 10

Chỉ với chút biến tấu đơn giản mà bạn đã có ngay món mực xào thơm ngon hấp dẫn và bắt mắt thế này rồi ý!

Với cách làm mực xào thơm ngon hấp dẫn cực đẹp mắt ăn là ghiền mà 123amthuc.net vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng các chị em nội trợ sẽ có thêm một lựa chọn mới cho thực đơn trong những ngày Tết sắp tới. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: