Cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền

0

Ngày cuối tuần rảnh rỗi gia đình bạn hay tổ chức tiệc nướng BBQ ngoài trời? Bạn đang phân vân không biết nướng thịt gì cho ngon? Đừng lo, hãy để 123amthuc.net chia sẻ cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền ngay sau đây. Đảm bảo món này sẽ chinh phục mọi người trong nhà ngay từ lần đầu thưởng thức! Nào cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Ở ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món thịt nướng BBQ ngon chẳng kém ngoài hàng.

Cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm thịt lợn nướng kiểu BBQ

  • 450g thịt mông lợn ngon, cắt làm 4 phần
  • 3 tép tỏi
  • 1/2 muỗng canh dầu ăn

Sốt char siu

  • 1/2 muỗng canh đường maltose
  • 1/2 muỗng canh mật ong
  • 1/2 muỗng canh nước sốt hoisin
  • 1/2 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh rượu vang
  • Bột hạt tiêu trắng vừa đủ
  • 3 giọt phẩm màu thực phẩm màu đỏ (tùy chọn)
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè

Cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền phần 2

Cách làm thịt lợn nướng kiểu BBQ

  • Cho tất cả các nguyên liệu trong nước sốt siu char vào một chảo nước, đun nóng và khuấy đều cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau và sền sệt (sẽ thu được khoảng ½ chén sốt siu char). Cho sốt ra ngoài và để nguội.
  • Ướp thịt lợn với 2/3 số nước sốt siu char và tỏi băm nhỏ, để qua đêm.

Cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền phần 3

  • Thêm 1 1/2 muỗng canh dầu ăn vào số sốt siu char còn lại, để trong tủ lạnh. 3 Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375oF và cho thịt lợn vào nướng trong 15 phút. Sau đó chuyển thịt ra khỏi lò, xiên thịt vào xiên kim loại và nướng trên than hồng. Vừa nướng vừa phết chỗ sốt chiu sar còn lại lên trên các xiên thịt cho đến khi thịt được nướng chín.
  • Thái các phần thịt thành các miếng vừa ăn, phun sốt siu char còn lại lên trên và thưởng thức thịt nướng BBQ ngay với cơm trắng nóng hổi nhé!

Cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền phần 4

Trông thật tuyệt vời và hấp dẫn phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là các bạn đã có ngay một món nướng tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức rồi đấy nhé. Nào còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm món thịt lợn nướng kiểu BBQ thơm ngon ngây ngất ăn là ghiền mà 123amthuc.net vừa trình bày nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt nướng BBQ!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: