Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng

0

Sushi chaymón chay thơm ngon mà dễ làm, nguyên liệu đơn giản, hãy thử thay đổi thực đơn cho cả nhà với món này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng mà 123amthuc.net muốn trình bày!

Món sushi của Nhật không lạ gì, nhưng với chút biến tấu nhỏ, bạn có thể thưởng thức món sushi chay cực ngon trong những ngày ăn chay của mình.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 1

Nguyên liệu làm sushi chay

  • 1 bìa đậu phụ chiên
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 trái dưa leo
  • Vài cây nấm đùi gà
  • Vài cây bắp non
  • 1 tô cơm
  • 1 khúc boa-rô (tỏi tây)
  • Lá rong biển
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 2

Cách làm sushi chay

  • Đậu phụ luộc sơ cho ra bớt dầu, lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 3

  • Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 4

  • Pha chén nước giấm sushi gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + nửa muỗng cà phê muối. Quậy đều cho tan đường. Tuỳ vào độ chua của giấm mà bạn có thể điều chỉnh sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa. Nếu có chai giấm sushi thì bạn có thể bỏ qua bước này.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 5

  • Làm nóng dầu mè trong chảo, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 6

  • Khi đồ xào đã chín, cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 7

  • Cho cơm vào tô trộn, nếu là cơm nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm được thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho chén giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 8

  • Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 9

  • Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật sắc, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát dày mỏng tuỳ thích.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 10

  • Xếp sushi chay ra đĩa và dùng.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 11

Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay. Bạn cũng có thể làm và bới theo cho những bữa trưa văn phòng thật gọn gàng, tiện lợi, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất để cung cấp cho sức khoẻ của bạn.

Cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng phần 12

Sushi chay với cách làm đơn giản nhưng hương vị của món này tin rằng sẽ chinh phục mọi người. Nào hãy cùng vào bếp thử thực hiện theo cách làm món sushi chay thơm ngon thanh đạm cho ngày đầu tháng mà 123amthuc.net vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sushi chay này nhé!

Theo Afamily

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: