Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết

0

Sườn nướng là một món ăn phổ biến và rất được nhiều người ưa thích, đặc biệt là những ngày se lạnh đầu năm mới mà được thưởng thức món này với bạn bè và gia đình thì còn gì bằng. Nào hãy cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết sau đây nhé các bạn!

Sườn nướng là món ăn ngon, bổ dưỡng. Cách làm sườn nướng cay chua ngọt không quá khó nên bạn có thể thử làm để đổi vị cho bữa cơm trong ngày trời se lạnh.

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm sườn nướng

Cho 3 người ăn

  • 1/2 kg sườn heo để tảng to
  • Tỏi, gừng, ớt tươi, ớt bột, hạt tiêu, tương ớt ngọt
  • 1/4 chén xì dầu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường nâu
  • 2 muỗng canh dầu mè
  • 3 muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh bột năng

Cách làm sườn nướng

  • Cách làm nước sốt: Bạn dùng một chiếc bát sạch cho dầu mè, đường, xì dầu và nước mắm vào và hòa đều. Thêm ớt bột, hạt tiêu và tương ớt vào cùng nha. Bỏ vỏ tỏi và gừng rồi bạn tiến hành giã nhuyễn và cho vào bát hỗn hợp trên, thêm nước cốt chanh rồi khuấy đều lên.

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 3

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 4

  • Bạn dùng nước sốt rưới lên phần sườn đã rửa sạch và chặt nhỏ. Trộn đều cho ngấm. Bạn đem hầm nhừ sườn trong 1 giờ. Càng nhừ thì sườn sẽ càng ngon đấy.

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 5

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 6

  • Hấp xong, bạn đem sườn đi nướng trên than hồng hoặc trong lò. Khi thấy các mặt sườn xém vàng là được rồi, tránh không nướng kỹ quá khiến miếng sườn khô và ăn mất ngon.

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 7

  • Bạn đổ vào chảo phần nước sốt còn lại sau khi hấp. Thêm ít bột năng vào hòa cùng rồi tiến hành đun sôi, thấy hỗn hợp sánh lại thì bạn bắc ra và rưới lên khắp miếng sườn nhé.
  • Món sườn nướng cay chua ngọt có vị ngon khó cưỡng cùng hình thức cực bắt mắt. Nếu ăn được cay thì bạn có thể rắc thêm ớt tươi lên để trông thêm hấp dẫn.

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 8

Thành phẩm

Món sườn nướng cay chua ngọt, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Món sườn cay nướng chua ngọt này có vị thơm ngon không kém so với sườn ở ngoài tiệm đâu. Bạn có thể ăn với cơm hay ăn vã món sườn nướng cay chua ngọt đều hợp. Cách nướng sườn cũng không quá khó nên thi thoảng bạn hãy trổ tài nấu ăn để thực hiện món nướng này cho gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 9

Cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết phần 10

Trên đây là chi tiết cách làm món sườn nướng cay ngọt thơm lừng cực kỳ hấp dẫn ngon miệng dành đãi khách ngày Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: