Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán

0

Nấm đùi gà là loại nấm chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trợ tiêu hóa, hàm lượng dinh dưỡng cao. Nấm đùi gà kho gừng là món ăn tuyệt ngon, không ngấy, vừa giòn giòn, ngọt thanh lại vừa ấm nồng vị gừng, thơm một cách rất đặc trưng khiến mọi người đều thích thú. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món này nhé. Sau đây 123amthuc.net xin chia sẻ cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán! Các bạn cùng tham khảo nhé!

Nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho gừng

  • 3 chân nấm đùi gà hay còn gọi là nấm bào ngư, tầm 400g
  • 1 nhánh gừng vừa ăn
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, nước mắm, tỏi

Nếu nấu chay, bạn có thể thay hạt nêm bằng hạt nêm chay, nước mắm thay bằng xì dầu và tỏi thay bằng đầu hành barô.

Cách làm nấm đùi gà kho gừng

  • Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 2

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Đun nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Đun nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 3

  • Cho nấm vào đun cùng, rưới vào một ít nước mắm và một thìa nhỏ đường, đậy kín nắp, vì khi đun nấm sẽ ra tiết ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi kho.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 4

  • Đun khoảng 6-10 phút, bạn mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, đun lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 5

  • Đun đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì bạn tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 6

Vị ngon đậm đà và thơm ngọt của nấm sẽ khiến bạn nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức. Đặc biệt món nấm kho gừng này có thể dùng chay hay mặn cũng đều được cả. Rất tiện lợi phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán mà 123amthuc.net vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn ngon cơm!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: