Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán

0

Mứt Phật Thủ là một món mứt lạ nhưng hương vị rất ngon mà chắc chắn sau lần đầu thưởng thức đảm bảo bạn sẽ ghiền luôn cho mà xem. Hôm nay 123amthuc.net xin phép được giới thiệu cho mọi người cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán! Hãy tham khảo sau đây nhé!

Với cách làm mứt phật thủ ngon và dễ dàng này, bạn có món mứt phật thủ trong suốt một màu vàng tuyệt đẹp, vị ngọt vừa phải, hơi the the vị tinh dầu của vỏ quả phật thủ đấy! Thử xem nào!

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 1

Nguyên liệu làm mứt phật thủ

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 2

  • 2 quả phật thủ cỡ vừa
  • 600g đường
  • 500ml nước
  • Đường bột (không bắt buộc)

Cách làm mứt phật thủ

  • Rửa sạch quả phật thủ, lau khô. Thái phật thủ thành những miếng hạt lựu có kích thước khoảng 1cm.

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 3

  • Cho phật thủ vào nồi đế dày, đổ nước gấp đôi lượng trái cây sau đó đậy vung và đun sôi. Khi sôi thì giảm lửa xuống, mở vung và đun tiếp khoảng 30 – 40 phút, lúc này phần nước sẽ chỉ còn xăm xắp với phần phật thủ.

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 4

  • Thêm đường vào nồi, để lửa vừa, dùng thìa gỗ đảo đều để đường thấm kỹ vào phần thịt quả.

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 5

  • Tiếp tục sên cho đến khi nhiệt độ trong nồi đạt khoảng 110 độ C. Miếng phật thủ trở nên trong suốt thì tắt bếp đi.

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 6

Để nguội rồi đổ mứt phật thủ vào hũ sạch, có nắp đậy kín có thể bảo quản trong 1 năm. Nếu thích ăn miếng mứt phật thủ khô hãy để các miếng phật thủ lên giấy thấm, rắc đường bột cho bám đều vào từng miếng mứt phật thủ. Để qua đêm, lúc này đường sẽ bám chặt vào từng miếng mứt. Có thể cất vào hộp kín ăn dần trong 6 tháng.

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 7

Phật thủ là một loại quả đặc biệt, có hình dáng giống như bàn tay đức Phật. Trong Đông y phật thủ có tính ấm nên có thể điều hòa khí và giúp dễ tiêu. Mứt phật thủ trong suốt một màu vàng tuyệt đẹp, vị ngọt vừa phải, hơi the the vị tinh dầu của vỏ quả. Bạn có thể để ăn với bánh mì lát hoặc làm nhân bánh quy cũng ngon lắm đấy!

Cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán phần 8

Trông thật ngon mắt phải không các bạn? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món mứt phật thủ ngon lạ mà cực hấp dẫn để đãi khách ngày Tết nguyên đán trên đây nhé! Chúc bạn thành công với cách làm mứt từ quả phật thủ này nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: