Cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức

0

Lẩu thả là món ăn dân dã đặc trưng của người dân Mũi Né, Phan Thiết được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, giá cả lại vừa phải, mang đến nhiều dinh dưỡng. Cuối tuần này, hãy tham khảo cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức với 123amthuc.net nhé!

Tuy sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng lẩu thả có cách chế biến khá đơn giản, vừa chống ngấy lại rất ngon và lạ miệng.

Cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm lẩu thả

  • 1 con cá điêu hồng khoảng 1 kg, 2 quả trứng gà.
  • 200 g tôm sú tươi, 300 g thịt ba rọi, nước hầm xương.
  • 2 quả cà chua, 1 quả xoài sống, 2 trái dưa leo, 1 trái khế chua, xà lách, húng quế, húng thơm và hành lá.
  • Đường, hạt nêm, màu hạt điều và 1 kg bún tươi.

Cách làm lẩu thả

  • Cá điêu hồng làm sạch, lóc thịt phi lê rồi thái lát mỏng. Ướp thịt cá với hạt nêm, đường, muối, ớt bột.

Cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Trứng đánh tan, cho vào ít màu hạt điều rồi chiên vàng, thái sợi. Thịt ba rọi luộc chín, thái sợi.

Cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Dưa leo, xoài, khế rửa sạch, thái nhỏ. Các loại rau cũng thái nhỏ. Xếp các nguyên liệu vào từng bẹ bắp chuối riêng.
  • Tôm sú lột vỏ, bằm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bằm nhuyễn. Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào đều rồi cho tôm bằm, hạt nêm, đường vào xào chín. Sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi. Nêm lại vừa ăn có vị hơi chua nhẹ là được.

Cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Dọn món ăn ra bàn, khi ăn, nhúng cá vào nước lẩu cho chín rồi ăn kèm với các nguyên liệu khác. Ăn kèm món này là chén nước chấm tương đậu hoặc nước mắm ớt.

Cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức phần 5

Với cách làm món lẩu thả mới lạ rất thơm ngon hấp dẫn đặc sản của Phan Thiết cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi trình bày trên đây thì các chị em nội trợ đã có thêm một món ngon trong thực đơn của mình rồi đấy! Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu thả này nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: