Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

0

Hải sản xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn và dễ thực hiện sẽ là món ăn ngon tuyệt mà các chị em nội trợ có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà đấy. Nào cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé các bạn!

Bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm hải sản xào chua ngọt

  • 1 con mực (nếu không muốn ăn mực đầu năm bạn có thể bỏ qua mực và thêm tôm vào thay thế)
  • 150g tôm
  • 150g phi lê cá
  • 1 trái ớt chuông đỏ
  • Nửa củ hành tây
  • 1 gói bột chiên giòn nhỏ
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt chua ngọt, giấm, đường

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

Cách làm hải sản xào chua ngọt

  • Mực rửa sạch, bỏ mắt, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tôm tửa sạch, lột vỏ, lấy chỉ đen. Cá rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Hành tây lột vỏ cắt miếng nhỏ. Ớt chuông rửa sạch bỏ hột, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Làm nóng chảo với nhiều dầu ăn, lăn sơ hải sản qua bột chiên giòn và cho vào chiên cho đến khi vàng. Vì bột chiên giòn đả có tẩm gia vị nên bạn không cần ướp gia vị vào hải sản. Khi hải sản đã chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Pha xốt chua ngọt bằng cách trộn đều 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt, 2 muỗng canh giấm , 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Chắt bớt dầu ăn trong chảo đã chiên hải sản, thêm hành hương thái mỏng vào đảo thơm rồi cho tỏi vào, khi tỏi thơm thì cho hành tây và ớt chuông vào xào đến khi hành chín.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Trút hải sản đã chiên vào.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 8

  • Rưới xốt đã trộn ở bước 4 vào, xào đều để xốt bám đều vào hải sản.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 9

  • Tắt bếp múc ra đĩa trang trí với hành ngò tuỳ thích, dùng nóng cùng cơm.

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 10

Món hải sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn rất ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh miếng hải sản giòn giòn bởi lớp bột chiên sẽ cho bạn một cảm giác thật thú vị. Bữa cơm chiều sẽ thật ngon và đầm ấm mà bớt ngán sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp!

Cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 11

Với cách làm món hải sản xào chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà 123amthuc.net vừa trình bày thì chỉ vài phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: