Cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần

0

Ghẹ rang sốt dầu hào, một món ăn mang hương vị mới, rất thích hợp dùng trong những buổi tiệc gia đình. Ghẹ tốt cho tim mạch, hàm lượng protein cao. Hãy cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần sau đây nhé các bạn!

Từng miếng ghẹ thơm ngon, bên ngoài quyện một lớp sốt đậm đà, có thể làm món nhắm hoặc ăn với cơm đều ngon.

Cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm ghẹ rang sốt dầu hào

  • 2 – 3 con ghẹ tươi
  • 2 thìa canh bột năng
  • 1 thìa canh dầu hào, xì dầu, muối, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Tỏi, hành lá.

Cách làm ghẹ rang sốt dầu hào

  • Ghẹ mua về rửa sạch, chặt làm đôi, bỏ yếm. Gừng gọt vỏ, giã mịn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

  • Cho bột năng vào túi nilon sạch, cho ghẹ vào cùng, dùng tay lắc đều để bột bám đều khắp miếng ghẹ.

Cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

  • Tiếp theo cho ghẹ ra đĩa, phủi bỏ bớt những lớp bột rơi bên ngoài.
  • Đun nóng dầu ăn rồi cho ghẹ vào nồi rán 8 – 10 phút đến khi ghẹ chín, sau đó vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 4

  • Pha hỗn hợp dầu hào, thêm một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nêm gia vị vừa ăn.

Cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 5

  • Đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi và gừng thơm, cho ghẹ vào đảo cùng, rưới hỗn hợp nước sốt đã pha vào ghẹ. Đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh miếng ghẹ, tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng.

Trên đây là toàn bộ cách làm món ghẹ rang sốt dầu hào đậm đà thơm ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà 123amthuc.net muốn chia sẻ với mọi người. Hãy tham khảo và thử thực hiện theo nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: