Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán

0

Dưa leo muối giòn giòn, ngon ngon, có độ chua chua và mặn mặm nhất định. Có thể dùng với cơm nóng hoặc cháo trắng ăn thì rất tuyệt. Nhất là trong những dịp Tết sắp đến này sẽ là dịp thích hợp để bạn thực hiện món này đấy. Nào hãy cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán sau đây nhé!

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 1

Nguyên liệu làm dưa leo muối

  • 5-6 quả dưa leo
  • Muối, tỏi, đường, ớt tươi
  • Lọ thủy tinh sạch ( nếu không có ta có thể thay bằng lọ nhựa )

Cách làm dưa leo muối

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 2

  • Dưa leo rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước không cho thật sạch, để ráo.
  • Lấy dao bổ dưa leo làm đôi, bỏ hạt.

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 3

  • Cắt dưa leo thành những lát xéo.

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 4

  • Cho dưa leo vào âu sạch, thêm một thìa nhỏ muối, trộn đều, để khoảng 2-3 tiếng.
  • Sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước.

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 5

  • Ớt quả rửa sạch, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
  • Cho 1/4 bát con nước mắm và 1/2 bát con đường cát trắng vào nồi, đun sôi để đường tan, để nguội.

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 6

  • Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh sạch, thêm nước mắm, ớt quả, tỏi vào.

Cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán phần 7

  • Đậy kín để nơi mát khoảng 1 -2 ngày là có thể dùng được.

Chú ý: Khi lấy dưa ra để dùng lên dùng thìa hay 1 đũa sạch khi lấy để tránh làm cho dưa còn lại trong lọ không bị hỏng. Lấy xong nhớ đậy lắp kín.

Trên đây là toàn bộ cách làm món dưa leo muối chua giòn thơm ngon không ngán mà 123amthuc.net vừa chia sẻ. Thật đơn giản phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện trong dịp Tết sắp tới nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Chúc các bạn thành công!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: