Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối

0

Cá rán sốt chua ngọt là một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất béo thấp. Nước cá sốt chua ngọt cùng với thịt trộn đều ăn với cơm nóng cùng với một chén canh nhỏ sẽ mang lại cho bạn một bữa cơm thật ngon và ấm cùng bên gia đình của mình. Nào hãy cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối sau đây nhé cả nhà!

Phi lê cá được bọc bên ngoài một lớp bột mỏng, rán giòn xào chua ngọt với ớt chuông, dùng làm món mặn ăn với cơm đơn giản và lạ miệng.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm cá rán sốt chua ngọt

  • 400g cá phi lê, có thể dùng cá ba sa hay cá rô phi
  • 1/2 quả ớt chuông màu xanh
  • 1/2 quả ớt chuông màu vàng
  • 2 thìa canh bột năng
  • Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
  • Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dấm, dầu hào

Cách làm cá rán sốt chua ngọt

  • Phi lê cá rửa sạch, lau khô, cắt cá thành quân cờ vừa ăn, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 2

  • Ớt chuông vàng, xanh rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. Hành tây, tước bỏ vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 3

  • Lăn cá qua bát bột năng, dùng tay thoa cho bột năng bám đều vào cá, sau đó phủi bỏ những lớp bột năng còn thừa. Dùng bột năng cá sẽ giữ được độ dòn lâu hơn những loại bột khác.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 4

  • Dùng nồi nhỏ, rán cá vàng đều, vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu ăn.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 5

  • Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi tỏi thơm, thêm hành tây vào xào chín.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 6

  • Cho ớt chuông vào xào cùng, thêm một ít muối, dầu hào, xào khoảng 3 phút.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 7

  • Cho tiếp cá đã rán giòn vào, xào khoảng 5 – 7 phút, nêm vào một ít dấm và gia vị lại cho vừa ăn. Nếu muốn ăn nhiều nước sền sệt hơn bạn có thể châm vào nồi cá một ít nước lọc, đun sôi sau đó cho cá vào đun cùng.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 8

  • Tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm món cá rán sốt chua ngọt mới lạ hấp dẫn cực thơm ngon ăn là ghiền cho bữa tối mà 123amthuc.net vừa trình bày nhỉ? Tin rằng mọi người sẽ rất thích thú cho mà xem! Chúc các bạn ngon miệng nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: