Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn

0

Món bún xào ngũ vị này có vị ngon đậm đà của tôm đất, vị mềm dai của bún sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn mà 123amthuc.net chia sẻ sau đây rất đơn giản thôi. Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé!

Đĩa bún gạo xào vừa gọn vừa đủ chất có thể dùng làm bữa ăn nhanh mà ngon miệng cho các thành viên trong gia đình bận rộn.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 1

Nguyên liệu làm bún xào ngũ vị

  • 200g tôm đất
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/4 củ hành tây
  • Một ít súp lơ xanh, bạn có thể thay cải ngọt
  • Vài tai mộc nhĩ
  • Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá
  • 2-3 vắt tròn sợi bún gạo khô.

Cách làm bún xào ngũ vị

Bước 1:

  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa sạch.
  • Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm cho tôm vào xào chín, đổ ra bát để riêng.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 2

Bước 2: Trứng gà đánh tan, nêm vào nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, để trứng nguội, thái sợi.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 3

Bước 3:

  • Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.
  • Súp lơ xanh rửa sạch, thái nhỏ.
  • Mộc nhĩ, ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 4

Bước 4: Ngâm bún gạo vào âu nước lạnh hay nước hơi ấm, ngâm đến khi sợi bún nở thì vớt ra rổ cho ráo nước. Sợi bún gạo bạn không cần phải luộc qua nước sôi, chỉ ngâm nở và dùng để xào.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 5

Bước 5: Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi, hành thơm, cho cà rốt và súp lơ xanh vào xào chín.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 6

Bước 6: Thêm vào một ít dầu hào, cho hành tây, mộc nhĩ, tôm vào xào cùng.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 7

Bước 7: Cho tiếp trứng và bún gạo vào xào cùng, đảo nhẹ tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 8

Bước 8: Ăn thử sợi bún mềm, đạt yêu cầu thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với một ít tương ớt hay xì dầu ớt.

Cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn phần 9

Bún xào ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn với cách chế biến khá nhanh sẽ là món ăn tuyệt vời nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Còn chờ gì nữa, hãy đưa ngay cách làm món bún xào ngũ vị thơm ngon bắt mắt cực lôi cuốn mà 123amthuc.net vừa chia sẻ vào sổ tay ẩm thực của mình nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: