Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình

148

Cơm trộn Hàn Quốc hấp dẫn với những nguyên liệu rau củ thanh mà ngon hứa hẹn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa ăn đầu tuần của cả gia đình! Nào hãy cùng 123amthuc.net tìm hiểu cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình sau đây nhé các bạn!

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc rất dễ, bạn có thể làm cơm trộn tại nhà cho mọi người cùng ăn. Món cơm trộn Hàn Quốc với sự kết hợp giữa thịt băm, trứng và rau củ mang đến cho bạn sự cân bằng về dinh dưỡng, lại vô cùng tươi mới và ngon miệng.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc không hề khó, bạn chỉ cần những nguyên liệu sau đây:

  • 3 bát con cơm trắng, có thể nấu bằng gạo dẻo thường hay gạo Nhật
  • 200g thịt bò
  • 100g – 200g giá đỗ
  • 100g củ cải muối Hàn Quốc
  • 3 tai mộc nhĩ, ngâm nở
  • Một ít nấm hương (không bắt buộc)
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái bí ngòi
  • 1 quả trứng gà
  • Vừng rang vàng, dầu vừng, muối, tiêu, bột canh, xì dầu, tỏi, đường
  • Hỗn hợp tương ớt:
  • 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
  • 1/2 thìa canh mật ong
  • 1 thìa cà phê đường trắng
  • 1 thìa cà phê (tsp) dầu mè

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

  • Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng với bột canh, xì dầu và một chút dầu vừng, để ngấm.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 2

  • Sau đó bạn rửa sạch giá đỗ, mộc nhĩ, nấm hương và rau củ, để ráo.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 3

  • Thái sợi từng loại một cà rốt, bí ngòi và mộc nhĩ, nấm hương.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 4

  • Cho lên chảo nóng một chút dầu vừng và xào sơ riêng từng món, nêm nếm gia vị cho vừa miệng (mộc nhĩ nấm hương có thể xào chung).

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 5

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 6

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 7

  • Bạn chần sơ giá đỗ trong nước có nêm chút muối. Vớt ra, nhúng qua nướng lạnh rồi để ráo. Trộn đều giá với một ít dầu vừng và gia vị. Củ cải muối bạn cũng thái sợi nhé!

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 8

  • Phi tỏi thơm, xào săn thịt bò với xì dầu, rắc thêm một chút tiêu và vừng rang cho thơm.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 9

  • Trộn đều các thành phần trong hỗn hợp tương ớt để trộn cơm.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 10

  • Nếu bạn dùng bát đá Hàn Quốc thì đặt bát lên trên bếp ở lửa vừa, cho khoảng một thìa canh dầu vừng rồi cho cơm đã chuẩn bị vào.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 11

Thành phẩm

Xếp lần lượt thịt bò, các loại rau củ đã làm chín và củ cái muối thái sợi lên trên mặt. Đập thêm một quả trứng cho vào giữa bát (bạn có thể chiên trứng lên sẵn nếu muốn). Cho từ từ hỗn hợp tương ớt vào rồi trộn đều, bạn nhớ nêm nếm thêm theo khẩu vị. Có thể ăn kèm cùng kim chi và củ cải muối.

Cơm nóng hòa cùng rau củ, thịt bò, trứng, rất giàu chất dinh dưỡng. Một chút cay xè của ớt, một chút vị chua của kim chi, vị bùi bùi của trứng gà kèm theo vị thanh mát của nhiều loại rau quả sẽ kích thích vị giác của gia đình bạn, tạo nên một bữa cơm ngon vui vẻ cho cả nhà.

Cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình phần 12

Chú ý:

Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) có thể mua được tại các siêu thị Hàn Quốc. Ngoài làm cơm trộn, tương ớt Hàn Quốc còn có thể dùng trong nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác.

Trông thật bắt mắt phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và cùng thực hiện theo cách làm cơm trộn thơm ngon hấp dẫn đúng vị Hàn Quốc đổi vị cho bữa cơm đầu tuần của gia đình trên đây nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cơm trộn Hàn Quốc nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: