Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần

0

Cơm gà Tam Kỳ là một món ăn ngon rất nổi tiếng bởi không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà cơm gà Tam Kỳ còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Hôm nay 123amthuc.net xin phép chia sẻ cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần cho mọi người!

Mảnh đất Tam Kỳ (Quảng Nam) đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm cơm gà Tam Kỳ

  • 1 con gà ta nhỏ
  • 3 bát ăn cơm gạo dẻo, nếu gạo không được dẻo, bạn trộn vào gạo ít nếp
  • Hành tây, rau răm, rau thơm, bột nghệ, muối, hành hương và mùi
  • 1 miếng gừng nhỏ, 1 quả ớt, nước mắm và chanh.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ

  • Gà rửa sạch với muối, lấy muối chà sát cho gà được sạch. Đổ nước lạnh ngập mặt gà, luộc gà cho chín, lúc luộc cho vào chút muối, bột nêm, nửa củ hành tây, bột nghệ cho gà vàng đẹp. Gà chín đậy nắp cho gà được trắng.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 2

  • Gà nguội lấy tay xé nhỏ.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 3

  • Hành tây cắt mỏng ngâm với nước đá lạnh tác dụng làm hành giòn, không có mùi hăng.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 4

  • Rau răm, rau thơm, mùi thái nhỏ để riêng.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 5

  • Gạo và nếp trộn chung với nhau, sau đó để ráo nước. Đổ nước luộc gà xâm xấp mặt gạo, cho vào nồi cơm điện. Nấu chín như nấu cơm bình thường.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 6

  • Gừng giã thật nhuyễn hòa với đường, nước mắm, ớt cho hơi ngọt, mặn đậm đặc. Lúc nào ăn, chan nước mắm gừng vào cơm, dùng kèm với thịt gà và cơm.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 7

  • Gà xé nhỏ, nêm vào tiêu, muối, bột nêm, vài giọt chanh trộn đều cho thấm gia vị. Lúc nào gần ăn, trộn hành tây, rau răm, rau thơm, hành hương phi vàng.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần phần 8

Khi ăn, bạn múc cơm ra đĩa, để ít thịt gà để bên cạnh, rưới ít nước mắm gừng lên bề mặt cơm, trộn đều lên dùng nóng.

Cách làm cơm gà Tam Kỳ ngon ngọt đậm đà cực hấp dẫn đúng vị cho cả nhà thưởng thức cuối tuần trên đây thật đơn giản phải không nào? Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: