Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê

0

Chân gà ngâm sả ớt là món ăn được nhiều bạn trẻ ưa thích và tìm kiếm trong suốt thời gian qua bởi độ ngon khó cưỡng của nó. Với vị thơm của sả, cay của ớt, ngọt của nước chấm kết hợp cùng với chân gà dai dai và ngọt, chân gà ngâm sả ớt sẽ làm siêu lòng cả những vị thực khách khó tính nhất. Để có được một dĩa chân gà ngâm sả ớt thơm ngon sẽ khiến bạn tốn nhiều thời gian tìm kiếm địa chỉ quán ăn vừa an toàn vừa hợp vệ sinh thực phẩm. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà bởi cách làm chân gà ngâm sả tắc hoàn toàn đơn giản. Trong bài viết sau đây, 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê.

Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc

Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê phần 1

  • 500gram chân gà
  • 3 cây sả
  • 5 trái ớt
  • 1 củ gừng
  • Nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, muối hột, rượu
  • Lọ thủy tinh đựng chân gà
  • Lá chanh
  • 10 quả tắc

Cách làm chân gà ngâm sả tắc

Bước 1: Chân gà sau khi mua về rửa sạch, chặt bỏ móng và chặt làm đôi. Sau đó bóp chân gà với rượu và gừng đập dập rồi rửa lại với nước.

Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê phần 2

Bước 2: Lấy 1/2 sả và ớt cắt nhỏ, tắc cắt đôi, bỏ hạt và thái nhỏ. Phần sả còn lại cắt làm từng khúc dài.

Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê phần 3

Bước 3: Cho chân gà luộc cùng với gừng đập dập, một chút lá chanh và phần sả cắt khúc. Khi chân gà chín tới, bạn vớt ra để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 20 phút cho chân gà được giòn hơn.

Bước 4: Pha nước ngâm chân gà gồm hỗn hợp sau: ½ chén giấm, ½ chén nước mắm, ½ chén đường và 3 chén nước lọc rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan ra rồi cho vào nồi đu sôi. Khi hỗn hợp sôi, bạn tắt bếp rồi cho sả, ớt, vỏ tắc và lá chanh vào khuấy đều.

Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê phần 4

Bước 5: Cho chân gà vào ngâm trong hỗn hợp, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh và dùng sau 1 ngày.

Cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê phần 5

Món chân gà ngâm sả ớt có thể ăn kèm với muối tiêu chanh, dùng để ăn chơi hoặc làm mồi nhậu. Với vị thơm của gia vị, vị ngọt và giòn của chân gà chắc hẳn sẽ khiến ông xã bạn thích mê. Còn chần chờ gì nữa mà chưa thực hiện ngay cách làm chân gà ngâm sả tắc cay ngon đậm đà cho ông xã thích mê ngay cuối tuần nào! Chúc bạn thành công nhé!

About Author

Bình luận bạn đọc: