Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình

0

Nếu bạn không muốn ăn thịt và muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa rẻ và giàu dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua món chả giò chay sau đây. Với vị thơm ngon, giòn tan của chả giò kèm với các loại rau củ tự nhiên ăn kèm với nước chấm thơm ngon sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Món chả giò chay có thể ăn với cơm hoặc bún đều được, rất dễ thưởng thức. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món chả giò chay ngay dưới đây với bài viết cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm chả giò chay

  • 1 củ khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 4 cái nấm mèo
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Tương
  • Gia vị
  • 2 xấp bánh tráng cuốn
  • Bột năng

Cách làm chả giò chay

Bước 1: Khoai môn mang gọt vỏ, sau đó rửa sạch rồi cắt thành từng lát dài, sau đó mang đi phơi nắng sẽ giúp khoai giòn ngon hơn. Cà rốt cắt thành sợi dài. Nấm mèo ngâm nở rồi bằm nhỏ.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 1

Bước 2: Cho nấm mèo, khoai môn, cà rốt vào nêm nếm cho vừa ăn sau đó cho thêm bột năng đã pha nước vào trộn đều,

Bước 3: Trải bánh tráng cuốn chả giò ra dĩa, sau đó cho nhân chả giò vào hai mép bên bánh sau đó gấp 2 đầu bên lại rồi cuốn tròn.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 2

Bước 4: Cho thật nhiều dầu lên chảo đun cho thật sôi để chả giò có thể giòn hơn. Khi dầu sôi, hạ nhỏ lửa rồi cho chả giò vào chiên đến vàng là được.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 3

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 4

Mẹo hay để chả giò không bị cháy, thịt mềm vừa ăn và giòn tan đó là bạn phải để dầu thật nóng mới cho chả giò vào và chiên trong lửa nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng không nên đảo chả nhiều lần mà nên đợi chả gần chín rồi hãy đảo như vậy sẽ tránh cho chả bị nát và không ngon. Thay vì ăn với nước mắm thông thường, món chả giò chay sẽ ăn với nước tương tỏi ớt chua cay rất ngon và không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn và dễ làm.

About Author

Bình luận bạn đọc: