Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội

0

Nhắc đến Hà Nội, hẳn bạn không thể nào bỏ qua món bún đậu mắm tôm thơm ngon. Với vị thơm của thịt luộc ăn kèm với đậu hũ chiên giòn, rau sống hấp dẫn và chén mắm đặc trưng, món bún đậu mắm tôm sẽ khiến bạn ngon đến ngỡ ngàng. Trong bài viết sau, 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội. Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm

  • 10 miếng đậu hũ
  • 400gram thịt ba chỉ
  • Mắm tôm, đường, dấm, rượu, chanh và ớt
  • 800gram bún
  • Rau sống ăn kèm

Cách làm bún đậu mắm tôm

Bước 1: Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối rồi mang lên bếp luộc. Để thịt thơm và vừa ăn, bạn nên cho thêm một chút muối vào nước luộc thịt nhé!

Bước 2: Đậu hũ sau khi mua về cắt làm 3 sau đó chiên cho vàng và giòn 2 mặt.

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội phần 1

Bước 3: Thịt ba chỉ sau khi luộc thì cắt thành miếng vừa ăn sau đó xếp ra dĩa cùng với đậu hũ vừa chiên xong.

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội phần 2

Bước 4: Mắm tôm cho vào chén, sau đó cho thêm đường rồi khuấy tan, tiếp đến cho thêm 1 chút dấm, chanh và ớt rồi khuấy đều.

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội phần 3

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội phần 4

Trên đây là cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đậm đà hương vị Hà Nội. Để món bún đậu mắm tôm được thơm ngon, bạn nên sử dụng mắm tôm của miền Bắc có vị mặn và đậm đà. Để ăn món bún đậu mắm tôm, bạn cho bún chấm với mắm tôm rồi ăn kèm với thịt luộc, đậu hũ và rau sống. Vị đậm đà của mắm tôm kèm với vị béo thơm của thịt và vị thanh giòn của đậu hũ rất hấp dẫn.

About Author

Bình luận bạn đọc: