Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản

0

Bò lúc lắc là một cái tên nghe khá vui tai nhưng lại cực kì quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Với vị thơm ngon và mềm của thịt bò kèm theo rau ăn kèm rất hao cơm. Tuy nhiên, nhiều chị em đã thử nhiều cách làm bò lúc lắc khác nhau  và thường mắc phải tình trạng chung là thịt bò bị khô, cứng và dai không còn được hấp dẫn. Trong bài viết cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản sau, 123amthuc.net sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bò lúc lắc cực đơn giản và không kém phần thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu làm bò lúc lắc

  • 600gram thịt bò úc
  • 1 củ hành tây, 1 trái ớt chuông, 1 quả ớt đỏ
  • 2 quả cà chua, 4 củ khoai tây
  • Dầu hào, dầu oliu, tỏi và gia vị

Cách làm bò lúc lắc

Bước 1: Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông rồi để ráo. Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu oliu, 1 muỗng dầu hào, bột ngọt và hạt nêm rồi trộn đều sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt thấm đều gia vị.

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản phần 1

Bước 2: Các nguyên liệu rau củ thì rửa sạch rồi cắt thành hình vuông.

Bước 3: Khoai tây gọt vỏ sau đó cắt thành từng miếng dài rồi mang đi chiên vàng.

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản phần 2

Bước 4: Cho dầu lên chảo, thêm một chút hành rồi cho cà chua, ớt và hành tây vào xào khoảng 3 phút sau đó nêm gia vị rồi cho ra dĩa.

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản phần 3

Bước 5: Bò sau khi ướp xong cho vào chảo xào thơm với hành rồi cho rau củ vừa thu được vào xào thêm 3 phút sau đó nêm nếm cho vừa ăn.

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản phần 4

Cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản phần 5

Trên đây là cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực đơn giản. Món bò xào lúc lắc thường ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon. Một mẹo nhỏ để khoai tây không bị đen đó là bạn nên cho khoai tây và nước muối sau khi gọt vỏ xong và chiên khoai tây trong lửa nhỏ để khoai được giòn. Ngoài ra, để thịt bò được mềm và ngon, ngoài việc chọn thịt bò không có gân, bạn không nên xào thịt quá lâu sẽ khiến thịt dai và không ngon.

About Author

Bình luận bạn đọc: