Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà

0

Bánh trung thu nướng đã thơm mà kết hợp với nhân trà xanh thì đảm bảo hấp dẫn thêm vạn phần. Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà siêu đơn giản, bạn có thể trổ tài thực hiện làm tặng người thân, bạn bè. Cùng 123amthuc.net khám phá cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh nhé!

Nguyên liệu làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh: (4 cái 150g)

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà phần 1

  • Bột mì 1 lạng rưỡi
  • Bột trà xanh 10g
  • Nước đường 90g
  • Nhân đậu xanh 2 lạng rưỡi
  • Sữa tươi không đường 30ml

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh:

Bước 1: Làm vỏ bánh

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà phần 2

  • Bạn lấy một cái âu sạch, cho bột trà xanh và bột mì vào, đổ nước đường từ từ vô rồi nhào trộn thật nhuyễn, sao cho hỗn hợp tạo thành khối mềm mịn.
  • Bạn có thể cho xíu màu xanh tự nhiên vào nước đường để bột có màu đẹp.
  • Bột trộn xong bạn lấy màng bọc lại để không bị khô. Sau đó cho bột nghỉ tầm 1 tiếng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Chia bột và nhân

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà phần 3

  • Đây là công đoạn quan trọng, quyết định món bánh có ngon hay không.
  • Theo đó, bạn nên chia bột nhỏ hơn nhân, thông thường là 1 phần bột thì 2 phần nhân, nhưng nói chung cũng tùy theo sở thích của bạn.

Bước 3: Tạo hình và nướng bánh trung thu nhân trà xanh

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà phần 4

  • Các viên bột bạn cán mỏng ra rồi đặt nhân vô giữa. Dùng tay miết tròn lại như bánh trôi nước.
  • Lấy dầu ăn quét sơ lên khuôn, sau đó nhấn bánh vô tạo hình đẹp.
  • Lúc ấn vào thì chặt tay một chút, nhưng khi gỡ ra thì nhẹ nhàng thôi nhé. Cứ thực hiện như thế cho đến khi hết nguyên liệu. Lót giấy nến lên khay, đặt bánh lên. Xịt nước sơ qua mặt bánh.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà phần 5

  • Mở lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Đưa khay nướng vào nướng trong 8 phút.
  • Lấy khay ra, quét sữa tươi lên trên rồi lại cho khay vô lò lại.
  • Nướng tiếp 10 phút thì lấy ra, để nguội.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon bổ tại nhà phần 6

Cách làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh ngon tại nhà nhìn chung là có thể thực hiện được. Chỉ cần bạn chế biến đúng theo công thức trên đây, đảm bảo thành phẩm ngon lành miễn chê. Nhớ là bánh chỉ ngon sau 2 ngày nhé, lúc này dầu tươm ra ăn cực kỳ hấp dẫn. Đừng thưởng thức ngay khi lấy ra khỏi lò để không “hối hận”.

About Author

Bình luận bạn đọc: