Cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết

0

Bánh chưng rán là một biến tấu thú vị của món bánh chưng truyền thống, đặc biệt là sau Tết thì món bánh chưng rán rất được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và độ giòn khi ăn rất thích thú. Cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết sau đây nhé!

Với kiểu rán này, bạn sẽ có một đĩa bánh chưng rán vàng với phần nhân được trải đều, thật mỏng và thật giòn.

Cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm bánh chưng rán

Nửa cái bánh chưng (hoặc bánh tét), dầu ăn.

Cách làm bánh chưng rán

  • Cắt bánh chưng ra thành từng miếng nhỏ rồi cho vào cái bát to. Dùng thìa dầm các miếng bánh ra cho nát, trộn đều nhân và vỏ lẫn với nhau
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng với lửa vừa. Sau đó, đổ bát bánh chưng đã dầm nát vào chảo rồi dùng thìa to bản dàn bánh thành hình tròn mỏng.
  • Sau khi rán được vài phút, phần nếp và nhân sẽ mềm ra hơn, bạn tiếp tục dùng thìa to ấn đều khắp mặt bánh để cho phần mặt liền nhau và láng mịn.
  • Kiểm tra mặt dưới bánh vàng đều thì lật bánh lại rán tiếp mặt thứ hai, có thể cho thêm dầu để mặt hai không dính chảo và được giòn.
  • Khi bánh chín vàng đều hai mặt và giòn, cho ra đĩa, dùng nóng với củ cải muối, dưa món hay củ kiệu, hay cả giò chả.

Cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 2

Bánh chưng cắt nhỏ cho vào bát dầm nát.

Cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 3

Cho bánh đã dầm vào chảo dàn mỏng đều.

Cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết phần 4

Bánh chưng rán có thể ăn kèm giò chả, củ kiệu…

Trên đây là cách làm bánh chưng rán thơm giòn cực ngon miệng đỡ ngán cho cả nhà thưởng thức ngày Tết mà chúng tôi vừa chia sẻ, thật ngon mắt đúng không các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện cho mọi người nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: