Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà

0

Bạn thích ăn bánh ngọt và đang có ý định học cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà. Đơn giản thôi mà! Chỉ với vài bước siêu dễ từ 123amthuc.net, bạn sẽ có ngay ổ bánh thơm lừng, tơi xốp mềm mịn đã thèm. Cùng vào bếp học cách làm bánh bông lan nhé!

Nguyên liệu làm bánh bông lan:

Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà phần 1

  • Bột mì 1 lạng
  • Bột bắp 0.4 lạng
  • Trứng gà 4 trái
  • Sữa tươi 30ml
  • Đường cát trắng 1 lạng
  • Bơ lạt 20gr
  • Vani 1 ống
  • Muối nửa thìa cà phê nhỏ
  • Dầu ăn

Cách làm bánh bông lan:

Bước 1:

Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà phần 2

  • Trứng gà đập ra, tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng.
  • Cho lòng trắng trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bông lên. Đầu tiên đánh nhẹ tốc độ chậm, sau khi thấy nổi bọt khí thì cho muối vào, tiếp tục đánh thật nhanh.
  • Lúc các bọt khí dần nhỏ lại bạn cho đường từ từ vô, lại dùng máy đánh tiếp đến khi nổi bông tơi cứng thì dừng lại.

Bước 2:

Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà phần 3

  • Cho vào tô lòng trắng trứng đã đánh bông vani, dầu ăn và sữa tươi. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều tay.
  • Rây bột mì, bột bắp vào tô hỗn hợp, vừa rây vừa trộn đều cho bột tan quyện vào hỗn hợp. Thực hiện cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.

Bước 3:

  • Phần hỗn hợp vừa trộn chia làm 3 phần, sau đó cho lòng đỏ đánh đều vào 3 phần tạo thành hỗn hợp lỏng mịn.
  • Trộn ở mức vừa phải, không thực hiện quá lâu, bánh sẽ dễ bị chai.

Bước 4:

Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà phần 4

  • Lót 1 miếng giấy nướng dưới đáy nồi cơm điện chống chính. Trường hợp nồi của bạn không chống dính, hãy lấy bơ phết xuống đáy rồi bật nắp hâm nóng nồi trước.

Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà phần 5

  • Đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào nồi, bật nút nấu. Khi nồi bật sang chế độ hâm, bạn đừng mở ra vội mà cứ để như thế trong khoảng 20 phút nữa.

Cách làm bánh bông lan ngon mềm bằng nồi cơm điện tại nhà phần 6

Mở nắp nồi ra, dùng tăm xăm nếu thấy tăm ướt thì bánh chưa chín, tăm khô tức là bánh đã dùng được. Trong trường hợp chưa chín, bạn lật bánh lại và nhấn nút nấu thêm lần nữa. Bánh bông lan chín là khi mềm thơm, tơi xốp và tỏa mùi thơm hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh bông lan ngon mềm.

About Author

Bình luận bạn đọc: