Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình

0

Bánh bao ngọt tự làm ở nhà vừa vệ sinh, vừa dinh dưỡng nhưng cách làm lại cực kì đơn giản. Chỉ cần trải qua vài bước là bạn có thể hoàn thành rồi đấy. Nào hãy cùng 123amthuc.net tham khảo cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình sau đây nhé!

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao ngọt

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm bánh bao:

  • 250g bột mỳ đa dụng
  • 100g cà rốt đã luộc chín, nghiền nhuyễn
  • 70g nước ấm (chừng 36 – 37 độ)
  • 3g men nở
  • 10g đường
  • 200g nhân đậu đỏ (đậu đỏ luộc chín, ép nhuyễn mịn rồi đem xào với đường)

Cách làm bánh bao ngọt

  • Hòa tan men nở với nước ấm có pha chút đường. Trộn đều bột mỳ với đường, thêm cà rốt rồi đổ bát men nước vào, khuấy đều. Từ từ châm nước, nhồi bột thành khối bột dẻo mịn, hơi dính tay.

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 2

  • Dùng thanh cán bột cán lại bột, bắt đầu từ chính giữa khối bột, lặp lại thao tác cho bột thật dẻo. Quá trình này khoảng 5 phút. Chia bột thành từng viên nhỏ đều nhau cỡ 30g, viên tròn lại. Nhân đậu đỏ cũng chia thành những phần nhỏ tương ứng chừng 20g, viên thành hình thỏi dài như hình thoi.

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 3

  • Ấn dẹt bột mỳ, đặt nhân đậu đỏ vào trong. Kéo hai mép bột hai bên rồi ấn dính lại, hơi miết nhọn mép bánh về phía trước tạo thành một nếp nhăn. Làm liên tục dọc theo chiếc bánh cho đến khi được bao kín nhân đậu đỏ. Ở nếp gấp cuối cùng, miết tay kéo mép bánh dài hơn để tạo hình chóp nhọn. Những nếp nhăn liên tục cũng tạo thành đường vân đẹp mắt.

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 4

  • Bánh làm xong, để nghỉ chừng 20 phút mới đem hấp. Trong thời gian chờ đợi, đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi trước. Khi nước trong nồi sôi chừng 3 phút, nồi bánh ngập hơi mới xếp bánh vào trong, hấp khoảng 15 phút là bánh chín.

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 5

Bạn có nhận thấy điểm thú vị là chiếc bánh bao mô phỏng hình chiếc lá vàng đỏ cuối đông?

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 6

Vẫn là chiếc bánh bao ngọt, nhưng một chút cách điệu về kiểu dáng đã khiến cho chiếc bánh trông lạ mắt hơn. Màu đỏ cam nhạt của chiếc bánh được tạo màu từ chính cà rốt nghiền không chỉ khiến chiếc bánh tươi tắn mà hương vị cũng thơm ngon hơn.

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 7

Chiếc bánh bao mềm mại, lớp vỏ nở xốp nhưng vẫn giữ được độ dai chứ không bở. Vỏ bánh ngọt nhẹ bọc lấy nhân đậu đỏ ngọt đậm, bùi thơm bên trong tạo vị ngon hài hòa, vừa miệng.

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 8

Một ngày mới, thưởng thức bánh mới ra lò vừa chín tới, vừa thổi vừa ăn cũng đủ cho bạn cảm thấy thích thú, hứng khởi. Bánh nóng ấm tay, miếng bánh ấm lòng. Thỉnh thoảng bạn hãy làm bánh bao ngọt cho cả nhà đổi vị bạn nhé!

Cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình phần 9

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bao ngọt vừa đẹp mắt vừa thơm ngon cho bữa sáng đủ chất của gia đình mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật đơn giản phải không nào? Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao này!

About Author

Xin chào các bạn! Mình là Anna Ngọc, sở thích của mình là ăn uống và nấu những món thật ngon dành cho gia đình và bạn bè. Bên cạnh đó mình cũng rất thích chia sẻ những kinh nghiệm trong nấu nướng cùng với mọi người! Hãy để lại những bình luận của các bạn sau mỗi bài viết nhé! Xin cảm ơn!

Bình luận bạn đọc: