Bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà

0

Canh tôm chua cay có chua ngọt cay kết hợp với thịt tôm thơm ngon tạo nên sự đa dạng trong món ăn. Không phức tạp như món lẩu hay các món ăn Thái, món canh tôm chua cay rất dễ chế biến với một vài nguyên liệu đơn giản. Cùng 123amthuc.net khám phá ngay bí quyết nấu canh tôm chua cay trong bài viết bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà ngay nhé!

Nguyên liệu nấu canh tôm chua cay

Bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà phần 1

  • 200gram tôm
  • 2 quả cà chua
  • 400gram nấm rơm
  • 3 miếng đậu hũ trắng
  • Gia vị, riềng, sả
  • Chai nấu lẩu thái

Cách nấu canh tôm chua cay

Bước 1: Tôm mua về rửa sạch sau đó loại bỏ đầu, vỏ và lấy chỉ tôm ở sống lưng rồi rửa sạch. Riềng, sả bằm nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm cắt chân, ngâm với muối rồi cắt đôi. Cà chua rửa sạch cắt làm 5.

Bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà phần 2

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, sau đó cho hành ớt vào phi thơm rồi cho tôm vào xào sơ qua, khi tôm đổi màu thì vớt ra dĩa. Sau đó cho cà chua vào nồi và tiếp tục xào.

Bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà phần 3

Bước 3: Cho riềng, nấm, sả vào nấu chung với nồi cà chua xào rồi đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm, nấm rơm, lá chanh, đậu hũ và gia vị vào nấu chung, sau đó cho một chút nước lẩu thái vào nồi rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà phần 4

Bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà phần 5

Trên đây là bài viết bật mí cách nấu canh tôm chua cay thơm ngon cho bữa ăn chiều thêm đậm đà. Món canh tôm chua cay thường có vị ngọt, chua và hơi cay giống vị lẩu thái. Bạn có thể ăn chung với cơm hoặc bún tùy thích, tuy nhiên món ăn này sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn ăn với bún. Để tạo nên hương vị, bạn có thể thêm cá hồi vào nồi canh tôm.

About Author

Bình luận bạn đọc: